تخطى إلى المحتوى

كيك بالفوندان لـ حفلة ابنتي الكبيرة لـ إتمامها جزء تبارك ولله الحمد 2024.

  • بواسطة

لاكي

لاكي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم رواد منتدى لكِ ورواد ركن الحلويات
طبعا هذ الركن من الاركان المحببة لي لكن الحمد لله لم ازره من فترة بسبب اني اعمل رجيم فما حبيت ادخله واشوف الروائع

على العموم قبل رمضان قمت بتحضير كيكة بالفوندان كانت المناسبة ان ابنتي انهت حفظ جزء تبارك ولله الحمد والمنة

طبعاً الجميع معزوم

انا عملت جزء كب كيك والاخرى كيكة كبيرة

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

الفوندان المقادير

عجينة الفوندان
كيس من المارشملوا
ألوان الخاصة بالمارشملوا
سكر بودرة
ملعقتين ماء بارد
وسمن كريسكوا

لاكي
الطريقة
نحضر طبق بايركس وندهنه بالسمنة جيدا
نضع المارشملوا وكذلك ملعقتين من الماء البارد
ونضعه في المايكرويف على 30 ثانية
نخرجه ونحركه بملعقة مدهونه بالسمنة
ثم نعيده مرة أخرى 30 ثانية
وهكذا إلى أن يسيح جميع المارشملوا
تدهن الرف الذي سوف نضع عليه المارشملوا بالسمنة
نضع المارشملواعلى الرف وندهن كذلك اليدين
نبدأ في وضع السكر الناعم على المارشملوا
ونبدأفي العجن إلى أن تتماسك معك عجينة المارشملوا
إذا أردت ان تصنعي منها ألوان قسمي العجينة الأساسيةإلى أقسام ونضع عليها الألوان الموغوب فيها عن طريق النكاشة الأسنان
ثم نعاود العجن

لاكي

إليكم الطريقة من موضوع الغالية ام المجد بالصورة

لاكي

لاكي
الكيكة

جهزت كيكة من بيتي كروكر وبعد نضوجها تركتها يوم كامل
في اليوم التالي تم تغطيتها بالكريمة ووضعت في الثلاجة
الكريمة

المقادير
كيسين من دريم ويب
علبة قشطة
نصف ملعقة فانيلا

الطريقة
يتم وضع جميع المقادير وتضرب بالمضرب الكهربائي
ومن ترغب في تلوينها يمكنها إضافة اللون المرغوب به
لاكي

طريقة العمل

نبدأ برش القليل من السكر البودرة على الرف لكي نستطيع فرد عجينة المارشملوا

نقوم بفرد العجينة


نخرج الكيكة


ونرفع عجينة المارشملوا ونضعها على الكيكة


نملسها جيدا ونخرج الهواء ما بين الكريمة والفوندان


نقص الزائد عن الكيكة


ومن ثم ندخل الكيكة الى الثلاجة

لاكي

لاكي

الفيونكة

الطريقة

نفرد عجينة المارشملوا ونقص منها شرائط تكون متساوية جميعها
نخرج الكيكة
نضع الشرائط على الكيكة ومن ثم نلزقها بدهنا بالقليل من الكريمة
ونلزفها
الان الى الفيونكة
من الشرائط التي قصصناها
ونثنيها على بعض ونكرمشها في المنطقة التي تم التثبيت
ونضع بين المنطقة المثنية قطعة من النايلون لكي تكون مفتوحة
ونتركها لكي تجف في الثلاحة
لاكي
الوردات
فردت عجينة الفوندان
ثم بـ أداة التقطيع البسكويت الوردة نقطع العجينة ونجهزها
نلصقها على الكيكة بوضع القليل من الكريمة وتلصق على الكيكة
ونقطع قطع دائرية صغيرة بلون مخالف ونلزق في منتصف الوردة مع الضغط عليها قليلا

أما الإطار في اسفل الكيكة من نفس الورادات فقط قمت بقطع الوردة من المنتصف وبعدها يتم إلزافها جيدا عن طريق الكريمة

كما في الشكل التالي

لاكي

الصورة رقم 1 الوردة
الصورة رقم 2 الفيونكة
الصورة 3 الاطار في الاسفل من الوردات
لاكي

لاكي
الكب كيك
أولا يتم دهنا بالكريمة ووضعها في الثلاحة
قمت بفرد عجينة الفوندان وتقطيع بقطاعة البسكوت ذات الشكل الدائري
ويتم وضعها عليها
تدخل الى الثلاجة
قمت بفرد اللون الاخر من عجينة الفوندان وبقطاعة البسكويت قطعت الشكل المرغوب به ويتم أيضاً لزقها بالكريمة

وتقدم بالهناء والعافية

لاكي
إليكم الكيكة بشكلها النهائي
لاكي
لاكي

لاكي
لاكي

في رعاية الله وحفظه
لاكي
رووووووعه ماشاء الله يا ثمال سلمت يداك حبيبتي وربنا يباركلك في بنوتك ويحفظهالك وتشوفيها من الصالحين دايما يارب

تستاهل والله تستاهل
اسأل الله ان يباركلك فيها ويحفظها لك

ماشاءالله تبارك الله

على بنوتك الحلوة عىل حفظها بارك الله فيك

ومن جد تستاهل كل الحلا هذا كب كيك طالع شييييييييك

بالفوندان تسلمي حبيبتي ثمال

يسلمو ايديك الكيك في منتهي الروعة

والف مبروك لبنوتك الحلوة بتستاهل

ربنا يحفظهالك ويباركك فيها

وعليكم السلام ورحمة لله وبركاته

ما شاء الله الكيك والكب كيك راائعين لاكي

تسلم الايادي حبيبتي

وربي يحفظ لك بنتك ويرزقك برها وعقبال ما تتفرحي بحفظها لكل الاجزاء ان شاء الله

من زمان جاي على بالي اجرب الكيك بالفوندان

ان شاء الله احاول اجربه بأقرب وقت

:

بسم الله ماشاء الله ابدعتي يا فنانة

الكيك ….والكب كيك… روووعة

تسلم الايادي المعدلة

وبارك الله في بنتك ربي يحفظها ويرزقك برها

تستاهل الحفلة

ما شاء الله لا قوة إلا بالله
أولا مبروك يا ابنتنا وربي يعينك على أن تكوني من أهل القرآن وحملته حفظا ً وخلقا ً واتباعا ً
وربي يحفظك ويحميك ويبارك فيك ويسعدك في الدارين وينفع بك الأمة الإسلامية أنت واخوتك
ثم عزيزتي ثمال رفع الله قدرك وسلم ايديك
عمل رائع وشهي ومفرح أيضا ً

بسم الله ماشاء الله غاليتي ثمال

اول شيء و اهم شيء مبروك لبنوتتك إتمام حفظ جزء تبارك و عقبال حفظ كل المصحف و ربنا يجعلها و جميع ذرية المسلمين صالحة

ثانيا غاليتي ما شاء الله إبداااااااااااااااااع ربنا يبارك فيك و يسلم إيديك
إن شاء الله يجي يوم و أجرب الكاب كيك المزين بالفوندون

لاكي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.