اليوم عملت صينية لازانيا تجنن كانت ما شاء الله روعة علشان
قلت لازم أكتبها لحبايبى فى المنتدى 
المقادير:
لازانيا 14 شرائح
لحم مفروم (يسلق لمدة 30 دقيقة ويضع في المصفاة جانبا )
2بصل متوسط مقطع صغيرة
فلفل اخضر بارد مقطع صغيرة
طماطم مقطع صغيرة
3 فص ثوم مطحون
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 كوب ماء دافئ
جبن موزاريلا مبشور
ملح
فلفل اسود
بزار مخلوط – قرفة ناعم
مقادير البشاميل
كوب طحين لجمع الاستعمالات
6 كوب حليب سائل
زبدة ( 50 غرام + وقليل من الزيت )
ملح + فلفل اسود
طريقة البشاميل
كمية من الزبدة وكمية من الزيت ولو حبيتي انها تكون زيت بس برضها بتطلع حلوة المهم تكون كمية الدهن على حسب كمية الدقيق
وتكوني مجهزة الدقيق ومجهزة الحليب سواء كان جاهز او ماء واخلطي عليه حليب بودرة
اقدحي الزيت مع الزبدة ثم ضعي الدقيق دفعة واحدة بحيث يكون الدقيق مع الزيت سائل ثخين وغير متكتل وقلبيه باستمرار واجعلي النار هادئة حتى لا يحترق التقليب لمدة 3 دقاق تقريبا المهم الى ان يصبح الدقيق مائل للون الذهبي او الاصفر
اسكبي الحليب دفعة واحدة واستمري في التقليب الى ان يتماسك الباشاميل ولكن لا يصبح متماسك كتير خليه وسط ومن ثم ضعي ملح وفلفل اسود او فلفل ابيض
ثم اتركيه ليبرد
الطريقة:
شرائح لازانيا ضعيه بماء حار واسلقيها مع شوي زيت مدة عشر دقائق..وضعيها في صفايه..واسكبي عليها ماء بارد من الصنبور(حتى لا تلتصق)
في قدر نضع الزبدة مع الزيت والبصل والفلفل الاخضر حتى يذبل
نضيف اللحم المفروم نحرك جيدا ونضيف البهارات والملح
نضيف الطماطم والصلصة والماء ونتركها تغلي شوي وبعدين نرفعها عن النار
في قالب خاص بالفرن نضع صلصة اللحم ثم شوية بشاميل ثم طبقة اللازانيا
ونكرر العملية إلى أن ننتهي بطبقة كثيفة من البشاميل ونرش فوقها جبن الموزاريلا
وندخلها الفرن ثم نقدم 
وان شاء لله انها تعجبكم
و بألف هنا و شفا
شكلها يشهي
وخطواتها واضحه وحلوه
وإن شاء الله بشتري عجينة اللازانيا وبعدين بعملها
تسلم ايدج عزيزتي السفيره
ولا تحرمينا من أكلاتج الحلوه 
الله يعطيك العااااافيه
الصور تشهى مممممممممشكورة
عنجد
روووووووووووووووووووعة
تسلم ايدك
شفق
انا مستانسة لانه عجبك
بقى تجربينه وتقولين رايك وانا متاكدة ان راح يعجبك
معقوله!
اشكرك يا عمرررررى على ذوقك وعلى ردك العسسسسسل مثلك
أم فئ
هلالالالالالالا والله حبيبتى أم فئ
الحمدلله ان الصور طالعه عندج واضحة
الفلسطينبة
والله اختي انا اسلق اللزانيا وتكون مش بيضى يعني شوي صفره
وانا افضلها جذي
بس يمكن بعد طريقتك غير في عمل اللزانيا تختلف عن طريقتي
وشكرا
**ام البنات **
انتى الارووووووع ودايما ما شاء الله عليك تغمرينى بردك وكلامك الحلو مثلك
مصراته
حياك الله حبيبتي
وشكراااا على الرد
صورك جميلة بارك الله فيكِ
ماشاء الله عم شوف كل اطباقك اليوم وكلها رائعة وطيبة
يعطيكي الف عافية يارب على هل المجهود