السلام عليكم
دي أول مشاركة ليا في الركن ده
و طبعا بما اني من البنات السمبتيك فعملت لازانيا منخفضة السعرات عشان تبقي صحية و الكل ياكل منها يا رب تعجبكم
ياللا نبدأ باسم الله
أولا مقادير عجينة اللازانيا
2 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق اسمر
2 ملعقة زيت زيتون
5 بيضات
ملح
فلفل
نحطهم علي بعض و نعجنهم بدون اي اضافات تانية لغاية ما تتماسك و يبقي شكلها كده
نحطها في التلاجة حوالي ساعة عشان تستريح و هي متغطية ببلاستيك عشان مش تنشف
و بعد ما تخرج نقسمها اتنين و نبدأ في فردها
بعد ما نفردها نبدأ نقطعها بالرول
ولما نقطعها نحطها في طبق و نكون مجهزين ماء بيغلي علي البوتاجاز
نسلقها لمدة من 8 – 10 دقايق في ماء و ملح
انا حطيتها في صينية عشان اشوفها و مش تلزق
بعد كده نخرجها و نصفيها في مصفاة و نتركها ترتاح بس وهي متفردة
نجهز بقي البشاميل الدايت
المقادير
كوب و نص لبن خالي الدسم
كوب و نص لبن كامل الدسم
4-5 ملاعق دقيق
1 ملعقة شاي زبدة
بيضة
ملح
فلفل
بهارات
الطريقة
في حلة تيفال
نحط الدقيق من غير اي اضافات عشان يتحمص و يتغير لونه شوية
بعد كده نضيف اللبن و الملح و البهارات و نقلب بمضرب سلك عشان مش يكلكع
لغاية ما يستوي نطفي النار
بعد ما يبرد نحط بيضة و نضربها معاه كويس
ياللا بقي نعصج اللحمة دايت
المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة
1 ملعقة زيت زيتون
بصلة متوسطة مبشورة
ملح
فلفل
شطة
بهارات
الطريقة
نحط المقلاية التيفال علي النار لغاية ما تسخن و بعدين نحط الزيت
نحط البصل و الملح و الفلفل
بعد البصل ما يحمر زي الصورة كده نحط اللحمة
كده كله تمام
نعمل بقي الصينية
نجيب الصينية و نرص فيها شرايح اللازانيا علي شكل طبقة
بعد كده نحط طبقة من البشاميل بس مش كتير و فوقها 1/2 اللحمة المفرومة
انا حطيت شوية زيتون أخضر مقطع مع اللحمة
و نحط كمان طبقة لازانيا و بعد كده بشاميل و لحمة و بعد كده لازانيا و فوقها باقي البشاميل
نسيت أصورها في النهاية قبل ماتدخل الفرن
معلش بقي
هنا لما طلعت من الفرن
بالهنا و الشفا
ما شاء الله عليكى
تسلم ايدك
تسلم الاباااااااااااااااااااادى عاللازانبا الرااااااااااائعه
كتبت بواسطة إستغفار الأسحار 
كتبت بواسطة إستغفار الأسحار
ربنا يخليكي يا عسل بعض ما عندكم
كتبت بواسطة noorelhoda كتبت بواسطة noorelhoda نور الهدي شكرا لمرورك و هو احنا نيجي جنبك حاجة؟
ماشاء الله عليكي عيل فكرة انا عملت الفطيرة بتاعتك اللي باللحمة المفرومة و طلعت روعة و انشاء الله أصورها المرة الجاية
جوعتيني يا بنتي حرام عليكي
وكويس اني لحقتها
لازنيا هم هم
مشكورة ياالغلا
والله جوعتينى انتو حد مسلطكوا عليا النهارده
انا شكلى كده هبوظ علشان تدوقونى حته
ماتكليهاش كلها انا بقولك اهو
بالهنا والشفا على بدنك يا قمر
روووووووعة ماشاء الله عليكي
ألف صحة وهتاء على قلوبكم
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب