لحم بالكاري.

المقاديـــــــــــر:
– 1 باوند بطاطا مقطعة مكعبات
– 2 باوند لحم خروف أو بقر أو غنم أو ممكن استخدام الدجاج
– 1 بصلة كبيرة مقطعة
– 2 م ك زيت
– 2 م ك بهار الكاري
– ملح حسب الرغبة
– 1 علبة حمص حب مسلوق، حوالي كوب ونصف تقريباً.

الطريقـــــــة:
1- سخني الزيت. أضيفي البصل وملعقة واحدة من الكاري، واقليه.
2- أضيفي اللحم والملح. غطيه واتركيه يطبخ لمدة نصف ساعة.
3- أضيفي البطاطا والحمص والبهار والملح بالتدريج مع التأكد من كمية الملح المطلوبة. غطيه واتركيه يطبخ لمدة نصف ساعة أخرى أو حتى ينضح. مع التقليب كل فترة.

من أول الطبخة لآخرها تأخذ ساعة بالكثير، خلالها تكونين أنهيتي غسل الصحون

ما شاء الله عليك
عصر السرعه

يسلمي والف شكر على الطبق اللذيذ