كيكة الجزر
هي طريقتي المعتمدة بعمل الكيكة هي
المقادير :
2كوب طحين
34 كاسة زبدة لينة
1و12 سكر
1كوب جزر مبشور
12كاسة حليب
3او 4 بيضات حسب حجم البيضة
ملعقة فانيليا ونص ملعقة خل
ملعقة كبيرة بيكينغ باودر
12ملعقة بيكاربونات الصودا
رشة ملح
كوب او اقل جوز مفروم
نص ملعقة صغيرة بهارات مشكلة ( قرفة وجوزة الطيب وزنجبيل)
الطريقة :
نخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج لينا ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى والفانيليا وقليل من الخل
ننخل الطحين مع البيكينغ باودر والبيكاربونات ورشة الملح نصف ملعقة التوابل
ونضيف الخليط بالتدريج لخليط الزبدة مع الحليب بالتناوب حتى يصبح الخليط متجانس
نضيف الجزر المبشور والجوز ونقلب بالملعقة باتجاه واحد الى ان يختلط
نضع الخلي في قالب الكيك المدهون
ونضعه في الفرن حامي مسبقا ونخفف الحرارة بعد 10 دقائق الى 150 درجة يترك حوالي 45 دقيقة او الى ان ينضج
نتركه كي يبرد ونزينه حسب الرغبة
أنا زينته بعجينة السكر وكتبت عليه بالآيسنغ
اعذروني الصورمأخوذة بالموبايل
أتمنى تنال إعجابكم
جزاك الله كل الخير أخيتي
وحرم الله جلدك على النار
لطششششششش.
بالعافيه عليكم يارب
كيكة رائعة
تسلم الأيادي
رررروعة
تسلم الايادى الحلوة
تسلمين عزيزتي ومشكورهـ على طرح
الكيكة اللذيذة والمميزة.
عجبتني كتييييييييير يسلمو اديكي يارب
وهلأ مستحية انزل كيكتي الله يسامحك ههههههه كيكتك عجبتني اكتر خخخخ