فهيا نجتمع هنا أخواتي لنفيد ونستفيد ولا نكتم علما علمنا الله اياه …وربما رأينا لنا حسنات لنا كالجبال من دعوات صادقة لأخت استفادت فدعت لي أو لك بظهر الغيب
ومن اسراري في لذة فطيرة التفاح لدي هو اضافة قشر البرتقال والليمون وعصيرهما وقليل من الملح الى شرائح التفاح بعد اضافة القرفةوالسكر طبعا …
ولدي المزيد من الاسرار لكن انتظر مدى تفاعلكن مع الموضوع لاضافة المزيد من أسراري في الطبخ
ودخل الآن وقت الصلاة فأستأذنكن لآدائها ولي رجعة باذن الله…
على فكرة انا توي جديدة على المطبخ واشياء كثيرة من اسرار المطبخ مااعرفها وودي اتعلم …. خصوصا مع قرب قدوم شهر رمضان المبارك …. ودي اصير طباخة ماهرةةة
ان شاء الله منكم نستفيد يااارب
اول شي ابي اعرفه …. انا كثير يطلع عندي الدجاج خشن… احيان مو مستوي مع اني اخليه وقت كفاية ياريت احد يعلمني هذا الشي
مشكورة حبيبتي مرة ثانية على الموضوع الحلو
كتبت بواسطة بانتظارك 
على فكرة انا توي جديدة على المطبخ واشياء كثيرة من اسرار المطبخ مااعرفها وودي اتعلم …. خصوصا مع قرب قدوم شهر رمضان المبارك …. ودي اصير طباخة ماهرةةة
ان شاء الله منكم نستفيد يااارب
اول شي ابي اعرفه …. انا كثير يطلع عندي الدجاج خشن… احيان مو مستوي مع اني اخليه وقت كفاية ياريت احد يعلمني هذا الشي
تطعنيها بالسكين عدة طعنات (قمة الاجرام )حتى يتخلل
مشكورة حبيبتي مرة ثانية على الموضوع الحلو
شوفي يالغالية حتى يلين الدجاج أضيفي اليه ملء الغطا من الخل خاصة خل وخاصة خل البالسميك..او عصير البرتقال او شرائح الكيوي .ولازم تطعنين الدجاجة بالسكين عدة طعنات (قمة الاجرام )حتى يتخللها الخل والبهارات ..وتكون على نار متوسطة لا عالية ولا واطية
نبغى اسراااااار وينكم حبايبي ؟؟؟؟؟
مشكورة على الموضوع
اولا الطيخ نفس وشطارة وكل وحدة ونفسها غنى عن الاسرار ممكن نفس الطبخة اعملها انا وغيرى وتظبط مع غيرى أكثر شوفى بالنسبة لى احط دة على دة وتطلع ممتازة وزوجى كل اكلة ايقول تسلم ايديك طباخة شاطرة ولما ايروح عند اهلة يقعد يمدح فى اكلى ويقول على شاطرة
وانا متعلمة الطبخ وانا عندى 11 سنة وهذة كل مختصرى عن الطبخ واسرارة وتقريبا النت وعصر الكمبيوتر والاذاعات ماخلوش فيها اسرار الدنيا فى تقدم بس عوزة دماغ مفتح وذكى
[/CENTER]
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كتبت بواسطة ***السمحة*** مشكورة على الموضوع
اولا الطيخ نفس وشطارة وكل وحدة ونفسها غنى عن الاسرار ممكن نفس الطبخة اعملها انا وغيرى وتظبط مع غيرى أكثر شوفى بالنسبة لى احط دة على دة وتطلع ممتازة وزوجى كل اكلة ايقول تسلم ايديك طباخة شاطرة ولما ايروح عند اهلة يقعد يمدح فى اكلى ويقول على شاطرة
وانا متعلمة الطبخ وانا عندى 11 سنة وهذة كل مختصرى عن الطبخ واسرارة وتقريبا النت وعصر الكمبيوتر والاذاعات ماخلوش فيها اسرار الدنيا فى تقدم بس عوزة دماغ مفتح وذكى
[/CENTER]
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الحمد لله فعلا النت من نعم الله علينا لكن احيانا نحتاج خبرات الآخرين والطبخ ثقافة من ثقافات متنوعة ومشارب مختلفة …واللي اسويه في طبختي ماتعرفه الاخرى لذا لزم علينا التعون في ايضاح الامر لغيرنا ولن نخسر شيئا بل هو تزكية لما تعلمناه…
انتظر الجميع
كتبت بواسطة بانتظارك الطعن في الدجاج المنزوع الجلد وما تزيد عن 5 طعنات على الاكثر…
واذا بتشويها كما هي مع اضافة الخل والحبهان وباذن الله تلين …وتستوي بسررعة