اليوم يا حلوات جبتلكم حلى من منتدى ثاني وان شاء الله يعجبكم
وهالحلى معروف الحلى اسمه ليزي كيك يعني كيك الكسلانات هههههه كل وحدة كسلانة
لازم تساويه بس طعمه جنان والكبار والصغار بحبوه وطيب بالحر
لانه بارد
ان شاء الله يعجبكم حبيباتي
المقادير
بسكويت شاي استعملت بكيت ونص
لوح شكولاته خام للطبخ ويجي السكر خفيف
كوب حليب سائل
ملعقة ونص كبيرة زبدة
فستق حلبي حب
وبس شفتوا المقادير سهلين
وهاي صورة الشوكولاته اللي استعملتها وهي موجودة بكارفور او اي نوع
بتحبيه استعمليه المهم يكون للطبخ وسكره قليل
وهاد الفستق رح نستعمله متل ما هو ما رح نفرمه او نطحنه
الطريقة
نكسر البسكوت لكن بنخليه قطع كبيرة نسبيا ما نطحنه هيك افضل
نضع الفستق على البسكويت ونخلط ومقدار الفستق زي ما بتحبي لكن طعمه لذيذ مع
هاد الحلى كتري منه
بنغلي الماي على النار في طنجرة كبيرة
وبعدين بنحط فوقها طنجرة اصغر عشان ندوب الشوكولاته
حبيباتي لا تردوا ليكمل الموضوع
ولما تدوب الشوكولاته بنضيف كوب حليب سائل بهاي المرحلة ما رح يعجبك شكل
الشوكولاته بس لا تهتمي حركي منيح لحتى يتجانس المزيج
بنضيف الزبدة وبنحرك حتى تدوب الزبدة وتمتزج مع الخليط
وهاد شكل الخليط بعد ما امتزج مع الزبدة
هلا هاي الخطوة حساسة شوي بنرفع الطنجرة من الحمام المائي وبنحطها على
اصغر عين عنا وبنخفف النار على الاخر وبنحرك ما بنترك التحريك ابدا
لانو ازا ما حركتي بتنحرق الشوكولاته وبتغير طعمها بنخليها عالنار
مع التحريك حوالي عشر دقايق حتى تحسي الشوكولاته اشتدت شوي
بنصب الشوكولاته عالبسكوت وبنخلط منيح
المرة هاي انا حبيت اعمل الكيك بالقالب انا بالعادة بلف الخليط في النايلون على شكل اسطوانة
لكن هالمرة حبيت اغير بنجيب قالب الكيك المستطيل
بنبطن القالب بالنايلون من جميع الجهات
حبيباتي لا تردوا ليكمل الموضوع
وبعدين بنحاول نساوي سطحه بالملعقة عشان يصير مستوي
وبنرصه منيح حتى ما يبقى فراغات كتير
بنلف القالب بالنايلون منيح وبندخله عالفريزر وبنتركه حتى يجمد بحتاج اقل شي اربع ساعات ولو زيادة احسن
خلص الكيكة دخلت الفريزر بس تطلع بخبركم
حبيباتي لا تردوا ليكمل الموضوع
انا استعملت فستق مطحون وشوكولا سايلة وهاي شكلها
بنقطعها شرايح وهيك بكون شكلها من الداخل
وهاي صورة اقرب عشان تشوفوا شكل الفستق بالداخل مع البسكويت
قدميها مع القهوة والافضل تطلعيها من الفريزر قبل اكلها بعشر دقايق بتكون
طريت شوي وصارت اطيب يمي يمي
لو زاد شي منها لفيها بالقصدير او النايلون ورجعيها على الفريزر
وصحتين وهنا على قلوبكم
ان شاء الله عجبكم منقووووووول لأني مستحيل اعمل زي كذا ماعرف وان شاء الله احاول اجربه
تقبلوا تحياتي …
تسلم ايدك
وووووووووووووووووووووووووووووواو
يعطيكى الف عافية