مسويه في كل فسم سؤال الله يعينكم عليا اتحملوني متزوجه قريب وربع طباخه وعلى يدينكم بإدن الله اتعلم ومن استفدت من هدا المنتدى الرائع الله يعطيكم العافيه000
السؤال00
ماهي سر طعم الكبسه عند المطاعم او الطباخين في العزايم000
وخاصة الكابلي والمندي
ارجو منكم وسعة الصدر والرد الله يسعدكم
عزيزتي ما عندي جواب اكيد الاخوات السنعات بيجاوبوكي
الكوزي المندي والبخاري والكابلي والكبسه والبرياني
ملف كامل لطرق طهي الأرز (وصفات طهي متنوعة)
واي سؤال عن الطبخ حاضرين لك
شكرا اختي حنان البحرين الله يسعدك ويجزاك خير00
اعتقد انه سر الاكل اللذيذ اللي من المطاعم هو البهارات المستخدمة وهذا اولا لانه جربت مرة واشتريت من عند مطبخ بلدي بجدة قارورة ( الله لا يوريك الشحتة بس) حق بهارات مندي واستخدمتها في الاكل وطلعت جنااااااااااااان المهم علشان هم بنفسهم يحمسون البهارات
والشيء الثاني علشان الكميات يعني كلما كانت اللحمة كميتها كبيرة وطااااااازة خلي بالك يطلع طعم مرقتها جنان وعلشان كذا الرز ياخذ الطعم الحلو
وان شاء الله طبخك احلى منهم و لايهمك
والشيء الثاني علشان الكميات يعني كلما كانت اللحمة كميتها كبيرة وطااااااازة خلي بالك يطلع طعم مرقتها جنان وعلشان كذا الرز ياخذ الطعم الحلو
وان شاء الله طبخك احلى منهم و لايهمك
صح كلامك اختي ام فراس في عيد الاضحى جاب زوجي الاضحيه وكان نفسه فلحم في الفرن وكان الحم طازه سويتها له خلطه من راسي المهم عجبته بلمرررره
وثاني يوم طلب نفس الطبخه وسويتها وقلي مو زي البارح لانه الحمه باتت في الفريزر
شكرا اختي f3f3 على ردك
شكرا اختي وعود الخير على ردك
شكرا ام عدي