المقادير للمتبل
3 حبات باذنجان متوسطة الحجم – عصير ليمونة
ربع كوب طحينية – ملح -سن ثوم-زيت زيتون
الطريقة
نضع الباذنجان في قصدير اوبالفرن للشوي ونشويه حتى ينضج
عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جدا ))
نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة يمكن الاستعانة بالملعقة ثم نضيف الزبادي والثوم والطحينه وزيت الزيتون ويحرك جيدا
ويقدم بهذالشكل وصحه وهناء
المقادير للتبوله
3 حبات باذنجان متوسطة الحجم – عصير ليمونة
ربع كوب طحينية – ملح -سن ثوم-زيت زيتون
الطريقة
نضع الباذنجان في قصدير اوبالفرن للشوي ونشويه حتى ينضج
عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جدا ))
نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة يمكن الاستعانة بالملعقة ثم نضيف الزبادي والثوم والطحينه وزيت الزيتون ويحرك جيدا
ويقدم بهذالشكل وصحه وهناء
المقادير للتبوله
المقادير
نصف كأس برغل.
حزمتين بقدونس.
عشرة عيدان بصل أخضر.
حبة طماطم متوسطة الحجم.
قليل من النعناع الطازج.
فنجان زيت زيتون.
ثلاث ليمونات.
فلفل أسود مطحون.
ملح.
نصف كأس برغل.
حزمتين بقدونس.
عشرة عيدان بصل أخضر.
حبة طماطم متوسطة الحجم.
قليل من النعناع الطازج.
فنجان زيت زيتون.
ثلاث ليمونات.
فلفل أسود مطحون.
ملح.
الطريقة
ينقّع البرغل في عصير الليمون ويترك لمدة نصف ساعة.
يقطع البصل والبقدونس والطماطم.والنعناع قطع صغيرة جداً.
يوضع البرغل على الخليط السابق ويقلب جيداً.
يخلط زيت الزيتون مع الفلفل الأسود والملح ثم يوضع على الخليط السابق ويقدم بهذالشكل
وصحه وهناء
ينقّع البرغل في عصير الليمون ويترك لمدة نصف ساعة.
يقطع البصل والبقدونس والطماطم.والنعناع قطع صغيرة جداً.
يوضع البرغل على الخليط السابق ويقلب جيداً.
يخلط زيت الزيتون مع الفلفل الأسود والملح ثم يوضع على الخليط السابق ويقدم بهذالشكل
وصحه وهناء
ويعطيكي العافيه
تسلم ايدج على الطبخه يمي يمي
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلم الايادي
ويعطيك العافية