[center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
خواتي اليوم جايبه لكم طريقه لذيذه وسهله لمتبل الباذنجان.
ومقاديره قليله كمان. من غير مطولات تراه خطير.
والمقادير هي.
1-باذنجان اسود 
كبير مقشر ويقطع مكعبات يوضع في قدر ويغمر بزيت ونضعه على النارحتى يدبل وينضج نقوم بهرسه حتى يختفي الزيت ضعي عليه ثوم مهروس الكميه التي ترغبين.
كبير مقشر ويقطع مكعبات يوضع في قدر ويغمر بزيت ونضعه على النارحتى يدبل وينضج نقوم بهرسه حتى يختفي الزيت ضعي عليه ثوم مهروس الكميه التي ترغبين.
2-ضعي عليه البهارات .فلفل اسود +كمون +ملح ليمون +ملح اخلطي المكونات ثم اطفي الناراتركي
الخليط حتى يبرد .بعدين صبي عليه ا لطحينه السائله وخلطي حتى يتجانس ويصبح الخليط رخو.
يقدم مع المشاوي والمقالي والفلافل وصحتين وعافيه.
ملحظه
يوضع في برطمان ويوضع في الثلاجه)
.
يوضع في برطمان ويوضع في الثلاجه).
يارب ارحم كل من تدعولى .
[/CENTER]
الله يعطيك ألف عافيه
##########يعطيج العافيهـ##########
##########انه احب المتبلـ##########
الله يغفر لك ويجزيكِ كل خير يارب
جد وصفه طيبه وفكرت الاحتفاظ فيها كمان حلوه
سلمت يمناك