أدعوا لي بعد ما تاكلونه
نصف كاسه زبادي
باذنجان مشوي كبير بالفرن
ملعقتين أكل طحينه
ملح ، ليمون ، زيت ويتون ، ثوم مدقوق حسب الرغبه أو فلفل أخضر حار مدقوق
تخلط جميع المقادير وتخلط بالشوكه فقط
وتصب في صحن التقديم ويزين بالزيت الزيتون وورق النعناع والسماق أو الزيتون الأخضر .
وبالهناء والعافيه .
عموما تسلمين بس عشانها جات موزنة
الله يعطيك العافيه عالمتبل اللذيذ تسلمين