هاي أول مشاركة لي في هذا القسم و أرجو أن تعجبكم ها الوصفة
محار الذرة
المقادير:
6 أكواز ذرة (أو 2 كيس ذرة حبات)
1 علبة قشطة
1 ك طحين
رشة ملح + رشة سكر ناعم
1 صفار بيض
1 بياض بيض
1/2 م ص بيكنغ بودر
زيت للقلي
منكهات (أي توابل تحبوها)
الطريقة:
– في زبدية كبيرة نخلط حبات الذرة مع صفار البيض و القشطة.
– في زبدية ثانية (وسط) نخلط المقادير الجافة (الطحين – الملح – السكر – المنكهات – البيكنغ بودر) ثم نضيفه لخليط الذرة.
– نخلط بياض البيض في الخلاط حتى يصبح كثيفاً و في نفس الوقت نسخن الزيت.
– شكلي الخليط بالملعقة (كرات صغيرة) أو بمغرفة الآيس كريم ثم اقليها في الزيت.
صحتين و عافية
بدي امخمخ فيها مضبوط لانه مبين عليها طيبه
يسلمو ايديكِ
شكرا لك على الطريقة لانها دخلت راسي وكان نفسصي اطبقها بس ما سجلت المقادير والطريقة
جوزيت خيرا.
عذراً على التأخير في الجواب و كمان أبغى أعتذر على نسيان خطوة مهمة
و أشكر أم أيموني على التذكير و الخطوة هي بعد خفق بياض البيض نرجع نضيفه لخليط الذرة
أرجو المعذرة على النسيان مرة أخرى
و ألف صحة و عافية
