اخواتي لاني احب الشعيرية حبيت اجمع لكم مجموعة من اطباق الشعيرية تفضلوا حياكم:
اصابع الشعيرية :
المقادير :
كأس حليب نيدو محموس خفيف
3 كاسات بسكويت مطحون اي نوع لاحظوا فالصورة موجود بس كاسين بس هم 3
اصبع زبده
فانيلا
علبه حليب مركز
علبة قشطة
كيس شعيرية باكستانية
نخلط فالعجانه الحليب المركز والقشطة والفانيلا والزبدة تذوب عالنار ثم يخلط الجميع لمدة 5 دقائق ثم نضيف الحليب النيدو والبسكويت ويعجن ثم يدخل الخليط الفريزر لمدة ربع ساعة ثم يخرج ويشكل على شكل اصابع مغروسه في عود اسنان
المقادير :
كأس حليب نيدو محموس خفيف
3 كاسات بسكويت مطحون اي نوع لاحظوا فالصورة موجود بس كاسين بس هم 3
اصبع زبده
فانيلا
علبه حليب مركز
علبة قشطة
كيس شعيرية باكستانية
نخلط فالعجانه الحليب المركز والقشطة والفانيلا والزبدة تذوب عالنار ثم يخلط الجميع لمدة 5 دقائق ثم نضيف الحليب النيدو والبسكويت ويعجن ثم يدخل الخليط الفريزر لمدة ربع ساعة ثم يخرج ويشكل على شكل اصابع مغروسه في عود اسنان
نضع في صحن ملعقتين كبيرتين حليب مركز وملعقة كبيرة ماء ويخلط ونغمس الاصابع فالحليب من جميع الجهات
ندحرج الاصابع فالشعيرية الباكستانية
وعليكم بالف عافية …
المقادير:
1 كيس شعيريه باكستانيه
حليب مكثف (مركز)
مكسرات
1/2 قالب زبده
الطريقه:
نفتت الشعيريه الى اجزاء صغيره ثم نقلبها قليلا في مقلاه غير لاصقه ونتركها جانبا
نضع الزبده في القدر على حراره متوسطه ثم نضع المكسرات ونضع عليها نصف الحليب المكثف ونبعدها عن النار
نضع الشعيريه علي الحليب ونخلطها بالملعقه وهنا نتحكم بمقدار الحليب اذا كانت جاف كثيرا نضلف القليل من الحليب
نحضر قوالب الثلج او قوالب صغيره ونضع الخليط فيها ونضغط عليها بالملعقه ثم نقلبها
تصف في الطبق ونتركها لتبرد في جو الغرفه
وعليكم بالعافية
كيك السميد بالشعيرية:
المقادير:
1 كوب بسكويت شاي مفتت
13 كوب سكر
12 كوب سميد
12 كوب زيت
2 بيضه
14 ملعقه صغيره فنيليا
1 ملعقه متوسطه بيكنج باودر
شعيريه باكستانيه
حليب محلى
الطريقه:
نخلط البيض والزيت والسكرفي الخلاط الكهربائي
ثم نضع السميد والبيكنج باودر والفنيليا
نسخن الفرن
المقادير:
1 كوب بسكويت شاي مفتت
13 كوب سكر
12 كوب سميد
12 كوب زيت
2 بيضه
14 ملعقه صغيره فنيليا
1 ملعقه متوسطه بيكنج باودر
شعيريه باكستانيه
حليب محلى
الطريقه:
نخلط البيض والزيت والسكرفي الخلاط الكهربائي
ثم نضع السميد والبيكنج باودر والفنيليا
نسخن الفرن
ثم نضع الخليط فوق البسكويت ونعجنه
ستكون العجينه ثقيلة القوام
ونضعها في صينية فرن صغيره مدهونه بالزيت
ثم نرش عليه الشعيريه المفتته ونضعها في الفرن مدة ربع ساعه مع تحمير الوجه
بعد اخراجها من الفرن مباشرة نصب عليها الحليب المكثف
نتركها تبرد ثم نقطعها
التقديم:
تقدم بارده
وبالعافية
الشعيرية بالكريم كراميل
المقادير
كيس الشعيريه الباكستانيه
إصبع زبدة
½ كوب حليب نستلة المركز
4 حبات جبن كيري
ً1 قشطه
1 دريم ويب
1 كريم كراميل
بسكوت شاهي
الطريقة:
الطبقه الأولى:
تكسر الشعيرية وتحمس مع الزبدة إلى ان تحمر
الطبقه الثانيه:
يعمل الكريم كرميل ويسكب فوق الشعيرية
الطبقه الثالثه:
ثم ترص طبقة البسكوت وتوضع في الطبقة الثانية
الطبقه الرابعه:
يخلط في الخلاط جبن كيري + ً قشطه + دريم ويب
+ حليب مركز وتسكب فوق البسكوت
الطبقه الأخيره:
ويزين بالكراميل السائل ويدخل الثلاجه
وبالف عافية ….
المقادير :
2 كيس شعيرية باكستانية ..
2 حليب نستلة مركز ( كبير ) ..
باكيت بسكويت شاي ..
6 حبات جبن كيري ..
قطعة زبدة ( أصغر من ربع الأصبع ) ..
شوكولاتة سائلة ..
أعواد أسنان ..
صينية بغطاء ..
يطحن البسكويت ..
تفرش الصينية بقليل من البسكويت المطحون ( حتى لا يلتصق الحلى في الصينية ) ..
تكسر الشعيرية كما في الصورة ..
تحمس الشعيرية مع قطعة الزبدة على النار ..
يضاف باقي البسكويت المطحون إلى الشعيرية المحموسة ..
تضاف علبة واحدة من حليب النستلة إلى الشعيرية ..
يخلط الجميع حتى تتكون عجينة متماسكة ..
تكوّر وتصف في الصينية ..
تخلط علبة حليب نستلة مع 6 حبات كيري ..
يصب الخليط على كرات الشعيرية ..
يّزين الوجه بالشكولاتة السائلة ..
تغرس أعواد الأسنان في الكرات ..
أدخليه في الثلاجة لكي يتماسك ..
وبالف عافية..
منقول
تسلم الأيادي حبيبتي و يعطيكي العافية يا رب
شكر على النقل اختيار موفق
مشكووره