مخلل الباذنجان و الطماطم 2024.

جايبة لكم النهاردة مخلل انما ايه ؟؟ هيعجبكم قوى ان شاء الله , دة غير انه سريع و سهل

يلا ندخل فى الطريقة على طول

المقادير :

1/2 كيلو باذنجان صغير – 5 طماطم صغيرة الحجم – عصير 4 ليمونات – ملعقة صغيرة ملح – 1/2 ملعقة صغيرة كمون – 1/2 فنجان خل – فلفل ألوان – ملعقة صغيرة توم مفرى

الطريقة :

1- يفرم الفلفل أو يقطع قطع صغيرة ثم نخلطه مع الملح و الكمون و عصير الليمون و الخل و نقلبه جيدا

2- يشق الباذنجان من الجانب ثم نقليه بالزيت

3- نشق الطماطم دون الوصول للقاع ثم نحشيها هى و الباذنجان بالخلطة السابقة

4- يقدم المخلل كالتالى

و يااااااااااااااااااااارب يعجبكم