مربة البلح
المقادير
1كيلو من ثمار البلح الاصفر
1000جم سكر
عصير ليمونة
لوز للحشو او قشر ثمار اليوسفى
ملعقة من القرفة
التحضير
يقشر البلح ويتم سلقة على النار لمدة ساعة يرفع وينزع منه النوى بخشبة مدببة مثل القلم ويرضع لوز او قشر يوسفى
يضاف السكر الى مقدار 2 كوب من ماء السلق ويوضع القرفة فى قطعة شاش تربط وتوضع فى مزيج السكر والماء
وتترك حتى يغلى يضاف اليه عصير الليمون ثم حبات البلح المحشوة ويتابع الطهو على نار خفيفة مدة ربع ساعة حتى
يصبح لونه احمر ويشتد القطر يرفع النار وترفع قطعة الشاش ويعبأ فى وعاء جاف
وياليت لو كان عندك طريقة مربى الجح تكتبينه لي والله يجزاك كل خير …
ينقل لركن الحلويات
سوف احاول ان اسئل ولكن
لدي سؤأل وهو ماهوالجح
لا إله إلا الله وان محمدا رسول الله
يعطيكي الف عافية
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
جزاكم الله كل الخير وجعله الله في ميزان اعمالكم
لا إله إلا الله