انا اخذت الطريقه من الانترنت وطبقتها في مقدار قليل وبعد ما جهزت ازلت عود القرفه وطحنتها
*مربى العنب*
المقادير:
——–
كيلو عنب احمر او ابيض او بناتي
——–
كيلو عنب احمر او ابيض او بناتي
ثلاث ارباع كيلو سكر سنترفيش (أي خشن)
ملعقة كبيرة عصير ليمون
قليل من القرفة (أو عود قرفة) و يمكن الاستغناء عنه
تفاحة بلدي
الطريقة:
——-
——-
1- ينظف العنب و يغسل جيدا ثم يصفى تماما من ماء الغسل.(انا استخمت عنب ابيض وازلت بذوره )
2- تقطع كل حبة اثنين و ينزع البذر في حالة العنب الأحمر أو الأبيض بالبذر أما في حالة العنب البناتي فيمكن تركها صحيحة .
3- تغسل التفاحة و تترك بقشرها و تجفف ثم تقطع قطعا صغيرة بعد نزع البذور و القلب و تضاف للعنب.
4- يضاف السكر في طبقات متبادلة مع العنب السابق و يوضع في إناء من البلاستيك أو الصيني أو الصاج و يترك لمدة من 3-4 ساعات على الأقل.
5- يرفع العنب المنقوع على نار هادئة في البداية حتى يذوب السكر و تعلى النار و يضاف عصير الليمون مع التقليب من آن لآخر و ينزع الريم كلما ظهر و تترك المربى حتى تنضج (في حالة استعمال القرفة تضاف للمربى عند رفعها من على النار).
6- يختبر نضج المربى كما جاء من قبل ثم تعبأ المربى ساخنة بعد تمام النضج في البرطمانات المعقمة الساخنة و يحكم غطاؤها و تحفظ في مكان متجدد الهواء.
معليش ما قدرت اصور كل الخطوات لان جوالي بيعلق ما ادري ايش فيه
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG] طلعت لذيذه ما اخذت نصف ساعه
وبالهنا والعافيه
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
كل شي من دياتك روعة
ما شاء الله عليكي يا حبيبتي
مربى و لا أروع لأنها شغل إيديكي الحلوة و شكلها يشهي
تسلم الأيادي و يعطيكي العافية يا رب
و دايما في إنتظار جديدك يا حبيبتي
مربى و لا أروع لأنها شغل إيديكي الحلوة و شكلها يشهي
تسلم الأيادي و يعطيكي العافية يا رب
و دايما في إنتظار جديدك يا حبيبتي
تسلم ايدك
صحة وعافية ياااقمر
صحة وعافية ياااقمر
رووعه ولذيذه جدا
تسلم ايديكي ياعسل
وصحه وعافيه على قلوبكم
تقبلي طلتي..
وصحه وعافيه على قلوبكم
تقبلي طلتي..