اني اليوم قررت اني اسوي فطائر بعجينة العشر دقائق بس على حسب ما اشوف ان مقاديرها وااجد , يصير اني اخلي كمية ليوم ثاني يعني بدون تشكيل,,, شلون وشنو الطريقة الصحيحة ,,, بلييز ابي رد بسرعة لاني بسويها بعد شوي
اولا تقدري تقسمي الكميه يعني في المرحله الاولى تحطي كوب دقيق+كوب ماء+نصف فنجان سكر+ملعقة خميره وبعد مرور العشر دقائق اضيفي كوب ونصف دقيق وربع كوب زيت
اما اذا حبيتي تعملي المقدار كله بامكانك الاحتفاظ بالباقي في الفريزر لحين الحاجه
ارجو ان اكون افدتك واي استفسار انا في الخدمه
واي سؤال تاني احنا بالخدمه
و يمكنك الاحتفاظ بيها في الثلاجة مغلفة بورق النايلون ان كنت سوف تستعملينها خلال يومين
شكرا ع المساعدة
بالنسبة للتفريز .. حسب تجربتي ان هذه العجينة لا تصلح للتفريز و هي عجينة غير مخبوزة .. حيث انها لا تكون بنفس الخفة و الروعة التى عليها قبل التفريز
عليه انصح بخبزها و من ثم تفريزها لتعطى نفس الطعم .
و مشكورات