مساعدة يا اخوات . من ذوات الخبرة 2024.

بصراحة أنا ماعندي مثل هذا الجهاز ولذا ليس لي خبرة فيه

لكن أتمنى أحصل على واحد لكن بعد البرد

علشان خاطر عيونج بدوره و بحط لج الوصفات بس اتريي عليه شويه

ان شاء الله اني القاه و تستفيدين من الاله

و كل عام و انتي بعد بخير يا أم محمد و ينعاد عليكم و على جميع المسلمين ونحن بخير و بصحه و سلامه

اسمحيلي يا الغاليه لاني تاخرت عليج في الرد بس ما في داعي أقولج عن العيد و شغله

و اللحين بحط لج الوصفات ….تراني دورت لج الأسهل فيهن علشان تعرفين تضبطينهن…و على فكره الكتاب يقول انه لكل اله طريقه عمل معينه و عليك اتباع التعليمات حرفيا … يعني في كيفيه التشغيل ما بقدر أفيدج بس في الوصفات و الانواع ما بقصر بحط لج أكثر من نوع

ويالله نبدأ

بسم الله الرحمن الرحيم

البوظه بالمكسرات:
2كوب حليب
4/3 كوب سكر
1 ملعقه طعام نشا
علبه حليب مركز 375 مليليتير
2 ملعقه طعام فستق مفروم
2 ملعقه طعام لوز مفروم
2 ملعقه طعام ماء ورد

الطريقه
يوضع الحليب مع السكر في قدرو يحرك المزيج على نار هادئه حتى يبدا في الغليان و يذوب السكر

يخلط النشا مع قليل من الحليب المركز ثم يضاف للحليب و السكر اللي على النار و يحرك الجميع على نار هادئه لمده 3 أو 4 دقاؤق حتى يغلظ المزيج ثم يرفع عن النار و يترك حتى يبرد قليلا

تضاف بقيه الحليب المركز و الفستق و اللوز و ماء الورد و يخلط

يصب المزيج في خلاط البوظه ويحرك و يبرد لمده 30 دقيقه أو حتى يجمد

البوظه بالزبيب

4/3 كوب من الزبيب المفروم
4/1 كوب من شراب البرتقال
2 كوب كريما
2 كوب حليب
4/3 كوب سكر
2/1 ملعقه صغيره من محلول الفانيلا

الطريقه
يخلظ الزبيب مع شراب البرتقال وينقع في وعاء صغيرو يغطى و يترك ليله كامله

ثم توضع باقي المقادير كلها في وعاء كبير و تخلط جيدا

ثم يسكب الجميع في خلاط البوظه و يبرد لمده 30 دقيقه

جيلاتي الفانيلا
4كوب حليب
1 كوب سكر
1 2/1 ملعقه صغيره قانيلا

الطريقه
توضع كل المقادير في خلاط البوظه و يحرك و يبرد لمده 30 دقيقه أو حتى تجمد البوظه

الجيلا تي بالشوكولا

4 كوب حليب

1و 2/1 كوب سكر
2/1 ملعقه فانيلا
4/1 ملعقه صغسره نسكافيه
150 غرام شوكولا مره مفرومه

الطريقه

يوضع الحليب مع السكر و الفانيلا في قدر و يحرك المزيج على نار هادئه دون غلي حتى يذوب السكر

ترفع القدر عن النار و يضاف النسكافيه و الشوكولا و يحرك المزيج على انار حتى تذوب الشوكولا و يصبح المزيج ناعما

يسكب المزيج في خلاط البوظه و يبرد

البوظه بالشوكولا الدسمه

1 2/1 كوب كريما
2/1 كوب حليب
4/1 كوب سكر
100 غرام شوكولا مره مفرومه
3 صفار بيض مخفوق قليلا
2/1 ملعقه صغيره فانيلا

الطريقه

توضع الكريما و الحليب و السكرو الشوكولا على النار في وعاء المنيوم و يوضع الوعاء فوق قدر من الماء المغلي يعني حمام مائي …. يحرك المزيج حتى تذوب الشوكولا و يذوب السكر ثم يرفع المزيج عن النار و يترك حتى يبرد قليلا

يضاف صفار البيض و الفانيلا و يخفق المزيج جيدا

يسكب في خلاط البوظ

البوظه بالقهوه و الجوز
4/3 كوب ماء
4/3 كوب سكر
3 ملعقه صغيره نسكافيه
2 كوب كريما
2 كوب حليب
4/1 كوب من شراب البرتقال المكثف
1 و 4/1 كوب من الجوز المحمصو يفرم فرما خشنا

الطريقه

يوضع الماء من السكر و القهوه على النار و يحرك المزيج على نار هادئه دون غلي حتى يذوب السكر و القهوه و ترفع القدرو يترك حتى يبرد

تخلط القهوه البارده من الكريما و الحليب و شراب البرتقال و يسكب المزيج في خلاط البوظه و يبرد لمده 30 دقيق و عندما تتكاف البوظه نضيف الجوز المفروم و نتركها في الخلاط 10 دقايق اخرى ثم تقدم

و ما في بين الخوات تكليف و تسلمين انتي و كل الحلوين اللي في منتدانا