تم وضع سؤالك بموضوع مستقل
لتعم الفائده بإذن الله
طريقة عمل جبن فيلاديلفيا بالصور
طريقة عمل جبن فيلاديلفيا بالصور
أما جبنة الماسكربون
سأحاول البحث عن طريقتها
وها هى بدائلها
بدائل جبنة ماسكربون
-1-
جبنة فلادلفيا + القليل من الحليب
مثلا اذا كان وزن جبنة فلادلفيا 450 جرام نضع 3 ملاعق كبيره حليب
-2-
كوب من جبنة الريكوتا + 2 كوب كريمة خفق
عزيزتى الوصفه مترجمه من مواقع أجنبيه :
1 1/4كوب كريمة خفق(whipping cream or heavy cream)
1/2ملعقه صغيره عصير ليمون
الطريقه
قومي بتسخين الكريمه على نار وسط حتى تسخن ثم ضعى عصير الليمون وأتركيها دقيقتين على النار
ثم أرفعيها وأتركيها تبرد بحرارة الغرفه
ملاحظه مهمه(الخليط يجب أن يكون سميك عند تحريكه بالملعقه الخشبيه يكون طبقه على ظهر الملعقه —إذا لم يكن أعيدي تسخينه وأضيفى المزيد من الليمون)
1/2ملعقه صغيره عصير ليمون
الطريقه
قومي بتسخين الكريمه على نار وسط حتى تسخن ثم ضعى عصير الليمون وأتركيها دقيقتين على النار
ثم أرفعيها وأتركيها تبرد بحرارة الغرفه
ملاحظه مهمه(الخليط يجب أن يكون سميك عند تحريكه بالملعقه الخشبيه يكون طبقه على ظهر الملعقه —إذا لم يكن أعيدي تسخينه وأضيفى المزيد من الليمون)
على فوطه خاصه بالجبن نقوم بوضعها طبقتين أو ٣ على مصفاه أسفلها وعاء
نقوم بتصفيه الكريمه ووضعها بالثلاجه طوال الليل ويمكنك أستخدامها
نقوم بتصفيه الكريمه ووضعها بالثلاجه طوال الليل ويمكنك أستخدامها
يمكنك أتباع نفس الطريق السابقه
بتسخين الكريمه على حمام مائى لمنع إلتصاقها أو أحتراقها
بتسخين الكريمه على حمام مائى لمنع إلتصاقها أو أحتراقها
التسخين
إضافة الليمون
قوام الكريمه
تصفيتها
النتيجه بعد أن بردت
لونل وانجل
ما شاء الله
كفييتن ووفيتن
الاخت سمية
بانتظار تطبيقك قريبا
ما شاء الله ما قصرت الأخوات …
ننتظر التطبيق طبعا حتى نجرب ….
This image has been resized. Click this bar to view the full image. The original image is sized 800×533 and weights 27KB.
