اليوم ان شاء الله بنفطر برا ودرت صنفين مالح وواحد حلو فقلت نصورهم لكم
الميني بيتزا بعجينة العشر دقايق
وخبزة الكسكاس محشية بالشاورما
تطبيق لعجينة الحبوبة كيتي ربي يرزقها الذرية الصالحة بصراحة جتني خفيفة وقنينة
والحلو بسبوسة تستاهل بقكو على قولة اخوانا المصريين
ومدايرة شربة قمح اللي نقولولها الهربسة عندنا مازال قاعدة في طنيجرتها
اضافة من الغالية بوريك الدحى
تجيبي ورقة الملسوقة وتكون امقصصة مربعات كبيرة شوية والا حتى دوائر على كبرها عادي وتكسري فوسطها دحية وترشي فلفل اسود وملح وممكن تضيفي رشة معدنوس او اللي تحبي على السريع وتسكريها متلت او نص دائرة وتكوني امجهزة الزيت عنك اسخون وتقلي على طول وممكن تخلطي الدحي مع الاضافات اللي تبيها يادوب خلط خفيف ويكون اكتر شي الدحي وتصبي في وسط الورقة وتسكري وتقلي وبالهنا
اصابع البوريك محشي بطاطا وجبنة مبشورة ودحي مطبوخ ومعدنوس
الكباب بالفرن وبنكهة الشواء
اسكالوب الدجاج او بانيه الدجاج
طاجين المفروم خانبته من ام السنفور
بالنسبة للاسكالوب جيبي صدر دجاج وقطعيه شرائح وبعدين ديريله تتبيلة عبارة عن بصلة وكم فص توم وطمطماية وشوي زيت وحبة فلفل واضربيهم في الخلاط وبعدين ضيفيلهم بهار وكمون حوت وكسبر وشوي قرفة وعصرة ليمة وملح وتبلي بيهم الدجاج وخليهم على الاقل نص ساعة بعدين حطيهم في الدقيق بعدين البيض بعدين البقسماط وخليهم اشوية يجفوا بعدين اقليهم والف صحة بصراحة زوجي يحبه مووووت عشان هكي ديما اندير فيه واحتمال حتى اليوم يكون على السفرة
اما طاجين المفروم عبارة عن تستفي طبقة بطاطا شرايح مقلية في الطاجين وتحطي عليها كيمة عادية مخلوطة ببيض وجبن مبشور وترجعي تستفي فوقها شرايح البطاطا المقلية وبعدين تضربي كم بيضة على حسب حجم طاجينك وتصبيهم فوق البطاطا وتخليه شوي يتشربه الطاجين وبعدين حطيه بالكوشة والف صحة