تخطى إلى المحتوى

مشاركتى رقم 4 و5 فى الاسبوع الثالث ()وفطيرة محشية بالمرتديلا وا 2024.

  • بواسطة

لاكي
لاكي

مشاركتى رقم4و5 فى الاسبوع الثالث ((معجنات قليلة السعرات))

فطيرة محشية بالسجق والخضار

وفطيرة محشية بالمرتديلا والجبنة والطماطم
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي
لقد استعملت العجينة التى قد نزلتها فى مشاركتى رقم2 و3

مع حشو مختلف

المقادير
250 جرام من الدقيق(MULTI- CéRéALES)

يوجد بة اكثر من نوع حبوب مثل

(دقيق القمح _ الشوفان _ حبوب عباد الشمس

_ وانوع من الدقيق الاسمر )

50جرام من الدقيق الابيض +50 جرام من السميد الناعم

خميرة +قليل من السكر + قليل من الملح

4 معلقة من اللبن البودرة + 1 زبادى
او(نص كوب من الكريمة قليلة الدسم او الصويا)

+ماء دافئ للعجن

طريقة تحضير العجينة

نخلط جميع المقادير جيدا الى ان نحصل على عجينة لينة

ونتركها فى مكان دافئ لتخمر اقل شئ ساعة
اضغطى على الصورة لتكبيرها
لاكي لاكي لاكي

وفى هذا الوقت نحضر الحشو المطلوب

مقادير الحشو
نص كيلو من السجق + 2جزر مبشور
بصلة مبشورة +فلفل احمر اخضر
مقطع شرائح رفيعة
طريقة تحضير الحشو
نخلط جميع المقادير ونضعها فى مقلاة

(من غير اضافة اى دهون) ونتركهم

على النار الى ان يجف الماء تماما

وتترك لتبرد لوقت الاستعمال

لاكي
طريقة تحضير الفطيرة

نفرد العجينة بالطول وتقطع على اربع اقسام متساوية الطول والعرض
لاكي
نضع القطعة الاولى من العجينة ونضع عليها جزء من حشو السجق
لاكي
ثم نضع الجزء الثانى من العجينة على الحشو
ونضيف عليها اى نوع من الجبنة (الايت)
لاكي
ثم نضع الجزء الثالت من العجينة
ونضع عليها الجزء المتبقى من حشو السجق
لاكي

ثم نضع الجزء الاخير من العجينة على الحشو

ومن الممكن تزين جانب الفطيرة بهذه الطريقة لكى نساعد على قفل جانب العجينة تماما
لاكي

لاكي
ويدهن الوجة وندخلها الفرن
وهذا هو شكلها بعد ان نضجت
لاكي
وهذا شكل الحشو من الداخل
لاكي

لاكي
لاكي

لاكي

فطيرة محشية بالمرتديلا والجبنة والطماطم

لاكي

مقادير الحشو

5 قطع من المرتديلا حجم كبير + 2 طماطم
مقطعة شرائح رفيعة + قليل من الجبنة المتزريلا(لايت)
طريقة الفطيرة
نفرد العجينة على شكل مربع

لاكي
ثم نضع عليها المرتديلا

لاكي
ونضيف عليها قطع الطماطم

لاكي
ثم نرش عليها الجبنة المتزريلا

لاكي
ونلف العجينة على شكل اسطوانة

لاكي
ونضعة فى قالب الكيك
ومن الممكن نزين الوجة بااى شكل

لاكي
وندهن الوجة بالبيض وندخلها الفرن
هذا هو شكل الفطيرة بعد ان نضجت

لاكي
وهذا هو الحشو من الداخل

لاكي

لاكي

اتمنى ان تنااااااااااااااااال الاعجااااااااااب

وبالهنااااااااااااااااا والعااااااااااافية

واو ما شاء الله يسعدني اول وحدة تشارك في هذا الاكل الطيب ههههههه عزمت نفسي الصراحة يخبل رووووووووووووووووووووووووووووعه شكلة تسلمين يالغلا

ما شاء الله غليك يا امل
فطائر تحفة
تسلم ايديك يا مبدعة
مشكورة جدا علي هذا الكم الهائل من المشاركات
الله يجازيك خير يا غالية

ما شاء الله عليك يا امولة يا قمر

يا حبيبتى خلاص ارحمينا شوية من اكلاتك الحلوة كافيه عداب بقة ههه
تسلم ايديك حبيبتى روعةةةةةةةة كالعادة ايش نقول الكلام هرب ربى يبارك فيك
ويحفظك من كل شر وبالعافية عليكم وخلاص حصتى وصلتنى

لاكي

ماشاء الله ياغالية امال
مش راح احكي كلام وااااو و رائع خلاص استنزفت كل الكلمات الحلوة في مواضيعك هههههههه

بجد اطباقك و وصفاتك لها طعم خاص
فنانة و مبدعة غاليتي
بهرتينا جميعا بما لذا و طاب
بس امتى راح تعملي عزومة ما تنسيني ههههههه شوقتيني ان اتذوق روائعك
الف صحة و بارك الله فيك
حفظك الله و اسعدك

ما شاء الله ولا قوه الا بالله
بجد ابداااااااااااااع و فن و ذوق
بجد يقف اللسان عاجز امام الجمال دا كله
تسمحيلى بطبق للعشا لانك فتحتى نفسى

لاكي

تسلم ايدك حبيبه قلبى و تتحرم على النار
ربنا يعطيكى الصحه و العافيه و يباركلك فى اولادك يا رب
ربنا يكرمك و يفتح عليكى و تقدمى لنا مزيد من الابداعات

الله يسلم ايدياتك يارب

رووووووعة ماشاء الله عليك

متميزة كالعادة تبارك الرحمن عليك

اعزميني مع حنونة ياأمولة ماتنسيني ههههه " وحدة تفرض في نفسها "

صحتين على قلوبكم حبيبتي

ماشاء الله لاقوة الا بالله ….

بصراحة مبدعة دائما…. الله اكبر عليكِ …

ربي يجزاك كل خير … ويسعدك .. وصحتين حبيبتي علي قلبك

ما شاء الله روووووووووووووووووعة يا امول

تسلم ديك حبيبتي على الروائع و التحف

و على فكرة طريقة اللف في الفطيرة انا عملت

تقريبا نفسها من يومين.ان شاء الله انزل الوصفة
اليوم.

جازاك الله الف خير يا امول

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.