السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بعد غياب وانشغال عنكم رجعتلكم وبقلكم وحشتوووووونى اوى اوى وكمان بمناسبة الاجازه والعجانه الجديده بتاعتى طبعا كينود واللى من ساعة ما جبتها وانا هااااتك يااااعجن يعنى الموضوع جه على دماغى بس طبعا انتم اللى بتشجعونى دايما ووصفاتكم الحلوه اللى بتقدموها فى منتدنا الجميل وقسمنا الاجمل هيا اللى بتفتح نفسنا للت والعجن وبشارك معاكم فى مسابقة المعجنات قليلة السعرات ويارب ألحق وبقدم ليكم طريقه جديد لمنال العالم عجبتنى اوى وهى رغيف البيتزا بس طبعا داااااااااايت ويارب تنال اعجابكم كفايه رغى بقى وندخل فى المضمون على طول
المقادير
3كوب دقيق (طبعا انا استخدمت 2 كوب دقيق اسمر وواحد كوب دقيق ابيض )
3 ملعقه كبيره لبن بودره طبعا خالى الدسم
1ملعقه كبيره خميره
1ملعقه صغيره ملح
12ملعقه صغيرهBB
2ملعقه صغيره اوريجانو
2ملعقه صغيره ريحان
2ملعقه كبيره سكر
14 كوب زيت زيتون
1كوب ماء دافىء
الحشو
انا عملت رغيفين واحد حشيته تونه والتانى خلطة دجاج والخلطتين استخدمت معاهم نفس المكونات الاتيه
صلصة بيتزا عباره طبعا كلكم عارفينها ياحلوين
جبن شيدر جبن موتزريلافلفل رومى خلطةفراخ عباره عن قطع دجاج مسلوقه ومتشوحه فى شوية زيت زيتون ومع بصله مفرومه ناعم وطبعا فلفل اسود وملح وزعتر واريجانو وفى الاخر رشة بقدونس مفروم تتخلط معاهم
ندخل دلوقتى على الصور بس اوعو تضحكو عليا انا بقلكم اهو اختكم لسه جديده فى موضوع الصور والذى منه ماشى اه اللى اوله شرط اخره نور والا هاحرمكم من متعة تصويرى وفنى هههههههه يالا ندخل فى الجد اولا تعجن العجينه كويس وتترك تخمر
وده بعد التخمير
بعد كده نقسم العجينه نصفين علشان نعمل رغيفين ونفرد كل رغيف عل شكل مستطيل طويل وندهنه بصلصة البيتزا
وبعد كده نبدء برص مكونات الخلطه بالتدريج وحسب ذوقك والصوره هاتوضح ليكى
وبعد كده نبدء بلف الرغيف زى السويسرول واخر لفه نخليها لتحت ونحطها فى صاج مدهون او مرشوش بالدقيق او فى صينيه قصيره الحافه نتركها ربع ساعه وبعد كده ندهنا الوجه بشوية لبن وندخلها الفرن متوسط الحراره ونشوف باقى الصور
ودى بعد ما طلعت من الفرن ريحتها كانت ممممم مش عايزه اقولكم شوفو وانتم احكموا
ها ايه رايكم ؟؟؟؟؟ودى كمان بعد التقطيع
كفايه كده ولا كمان لا كفايه حراااام تصدقو فى صور كتير كمان اختفت مش لاقياها المهم
يارب تكون البيتزا عجبتكم وياريت تجربوها فعلا جديده وجميله وهاتعجب ولادكم وفى نفس الوقت خفيفه ودايت علشان الرشاقه والرجيم يا حلوين يالا مستنيه ردودكم الحلوه لانها بجد وحشتنى وبحبكم كلللللللكم فى الله
اااااااه نسيت احط اسمى على الصور شفتو بقى ادى نتيجة التسرع طب اعمل ايه مش عارفه انا هاعرض الموضوع كده احسن تعبت خااااالص النهارده ولو تكرمتم لو ينفع حد يحط اسمى لحفظ حقوق الملكيه او لو حد شاطر منكم ولا خلااااص راحت عليا يالا مش مهم خيرها فى غيرها المهم انى مبسوطه انى النهارده بشارك معاكم بموضوعى البسيط ده يارب يعجبكم
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وصفة شهية ومغذية
بارك الله فيك حبيبتي
المفروض امبارح كان اخر يوم لاستلام الوصفات في اسبوع البيتزا والتارت
تجاوزا منا حاحتسب مشاركتك حبيبتي
بس من اليوم شدي حيلك ونشوف اطباقك لاسبوع الفطائر
بالنسبة لكتابة اسمك يا ريت تكتبي اسمك وابعتيها الي وباعدلك هي ولا يهمك
وعلى الاقل الصور النهائية لضمان حقوقك
ومنتظرين منك المزيد غلاتي
الله يسلم هالايدين يارب
وصحتين وهناء على قلوبكم
كتبت بواسطة amal250 
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
الله يهنيكى حبيبتى امل اسعدنى مرورك وردك الجميل
كتبت بواسطة ام ليانة وصفة شهية ومغذية
بارك الله فيك حبيبتي
المفروض امبارح كان اخر يوم لاستلام الوصفات في اسبوع البيتزا والتارت
تجاوزا منا حاحتسب مشاركتك حبيبتي
بس من اليوم شدي حيلك ونشوف اطباقك لاسبوع الفطائر
بالنسبة لكتابة اسمك يا ريت تكتبي اسمك وابعتيها الي وباعدلك هي ولا يهمك
وعلى الاقل الصور النهائية لضمان حقوقك
ومنتظرين منك المزيد غلاتي
مشرفتنا الغاليه ربنا يكرمك يارب بجد فرحت اوى بردك وبتقبلك مشاركتى البسيطه فى اسبوع البيتزا واعذرينى للتأخير
وارجو ان تكون رسالتى وصلت ومرفق معاها الصوره بالاسم كما طلبتى ويارب دايما معانا كده تشجعينا وتنورى مواضيعنا جزاكى الله كل خير
و ان شاء الله تتهني بيها و تحضري لنا
اجمل الوصفات من يديك
يعطيك الف صحة و عافية علىالبيتزا الملفوفة
ماشاء الله عليكي
كتبت بواسطة asma_m81
الله يسلمك يا اسما اسعدتى مرورك وردك الجميل حبيبتى