السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
غالياتي مقبلات اليوم سهله وشهيه واليكم المقادير البسيطه
بطاطس صغيرة او متوسطة الحجم—–زبده مملحه—–ورق قصدير
نغسلها كويس بالماء والصابون وندعكها بواسطة فرشاه وندهنها بالزبده ونعمل علامة ضرب بواسطة السكين على
كل وحده
الان نغلف كل وحده لحالها بالقصديروندخلها فرن حار من فوق ومن تحت حتى تنضج
بعد النضوج نرفع القصدير ونزيل القشره من الوجه فقط من عند علامة الضرب ونحفر للداخل قليلا بواسطة السبابه
لنضع قطعه من الزبده ونرشها بالملح والفلفل الاسود
بعد الزبده نضع القليل من الطرشي المفروم
والجبنه التشيدر المبشوره
ونرجع ندخلها الفرن دقائق فقط حتى تذوب الزبده ودي النتيجه
ومن قريب (عذرا ماماالاء للتصويرعن قرب فلذة الطبق لاتظهر الامن قرب)
وهذا طبقي لليوم ان شاء الله يكون حاز على اعجابكن اخياتي
دمتمن لي وبرعاية المولى نحيا
تسلم ايديك يا قلبي
متميزه كالعاده
ربي يحفظك
ايه الجمال ده
بطاطس ومدلعه كمان
سلمت الأيادى يا قمرايه
بجد تجنننننننننننننن
لكن حبيت اسال كم تاخذ وقت في الفرن؟
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
بجد طبق تحفة …ومميز …
تسلم ايدك وصحتين وعافـــــــــــية…علي قلبك