السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الاحباب … يارب تكونوا بخير وربي يسعدكم ويوسع رزقكم …. آآآ مين
اليوم نقدملكم فطائر خفيفة وطعمتها حلوة .. وعجبت الكل … وحشوتها من تجاربي.. لكن والله بنتها مميزة
بسم الله نبدأ…
المقادير للعجين …
1.1/2 كوب من دقيق القمح الكامل
2 ملاعق طعام حليب بودر
ملعقة طعام خميرة خبز ( خميرة سريعة)
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
3 ملاعق طعام زيت زيتون
نصف كوب ماء دافي قابل للزيادة حسب الدقيق
2 ملاعق طعام حليب بودر
ملعقة طعام خميرة خبز ( خميرة سريعة)
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
3 ملاعق طعام زيت زيتون
نصف كوب ماء دافي قابل للزيادة حسب الدقيق
الحشو…
1/2صدر دجاجة مسلوق ومفتت
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
1 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم متوسطة مفرومة صغير
2 ملاعق طعام لوز ابيض مقشر ومقطع خشن
5 قطع جبن مثلثات قليلة الدسم ان توفر
1/2صدر دجاجة مسلوق ومفتت
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
1 طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
2 فص ثوم متوسطة مفرومة صغير
2 ملاعق طعام لوز ابيض مقشر ومقطع خشن
5 قطع جبن مثلثات قليلة الدسم ان توفر
الطريقة …
نخلط المواد الناشفة
ثم نعجن العجين ونتركها تختمر …
نفردها ونقطعها دوائر كبيرة نوعا ما … انا استعملت فنجان( صحن ) الشربة
تحضير الحشو…
نشوح البصل الشرائح في ملعقتين من زيت الزيتون حتى يذبل ونضيف الطماطم ثم الثوم المفروم ونقلب حتي تذبل كل المكونات بعدها نضيف الدجاج واللوز ونقليها قليلا .. وترفع من النار ونضع الجبن ونخلط جيدا حتى تتمازج تماما..
نشوح البصل الشرائح في ملعقتين من زيت الزيتون حتى يذبل ونضيف الطماطم ثم الثوم المفروم ونقلب حتي تذبل كل المكونات بعدها نضيف الدجاج واللوز ونقليها قليلا .. وترفع من النار ونضع الجبن ونخلط جيدا حتى تتمازج تماما..
نضع الدوائر في قالب المافن ونحشيها بالحشو …
ثم نلم الاطراف علي بعض حتى تكون كالمسكة ونمسكها بشرائح ملفوفة من السلفر…
ونخبزها في فرن 200 ْ علي الرف الاسط حتي تنضج وتقـــــدم
والف هناء وصحة
أتمنى تعجبكم
ماشاء الله لاقوة الابالله
الله يعطيكي الف عافيه ياعسل
تسلم الايادي
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
دائما رررررررررررائعة ياغالية تبارك الله عليكى
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
فكرة السيلفر تجنن
بارك الله فيك
فعلا روعه تبارك الرحمن
جزاك الله خبرا على مشاركتك الرائعه
دمتى بود باقمر
مبدعة يا سويت
تسلم ايديك
بصراحة عجزت عن التعبير .
ماشاء الله لا قوة الا بالله
روووووووعه يا سويت
تسلم ايدك يارب
شكل الفطاير يهبلللللللللللللللللللللل
ربى يحفظك يا غاليه
روووووووعه يا سويت
تسلم ايدك يارب
شكل الفطاير يهبلللللللللللللللللللللل
ربى يحفظك يا غاليه
تسلمين حبيبتي وعاشت ايدج شكلها يفتح النفس والله ما قصرتي
ماشاء الله ولا حول لاقوة الابالله
تسلم ايديك يا سويت يا غالية تحفة والله وعجبتنى فكرة السلفر انتى يا ام الافكار
الصراحة روعة جدا حبيبتى وشكلهم يمىىىىىىى ربى يبارك فيك ويحفظك ويسعدك
وديما متميزة بوصفاتك الحلوة وانى خلاص اخدت نصيبى من الحاجات الحلوة وصحتين عليكم
تسلم ايدك ياقلبي