۩ ۞…المعجنات حشوات و اضافات لنتمتع باحلى الوصفات….۞ ۩
مشاركتي (3) في المعجنات والخضروات … الأسبوع(3)
ميني بيتزا بالخضار
المقادير:
العجينة المستخدمة عجينة الـ10 دقائق
الحشوة:
جزر متوسط مبشور، فلفل اخضر مقطع ناعم،بصل اخضر مقطع ناعم،
بقدونس مفروم،ملح، بهار (جنزبيل، كزبرة،فلفل اسود،قرفة) ،
جبنة موزريلا مبشورة، زبدة (يمكن استخدام الزيت)
الحشوة:
جزر متوسط مبشور، فلفل اخضر مقطع ناعم،بصل اخضر مقطع ناعم،
بقدونس مفروم،ملح، بهار (جنزبيل، كزبرة،فلفل اسود،قرفة) ،
جبنة موزريلا مبشورة، زبدة (يمكن استخدام الزيت)
الطريقة:
يشوح الجزر والبصل والفلفل الاخضر فى الزبد (كل على حدا)
ثم يخلط الجميع ويضاف الملح والبهاروالثوم
يحمر البطاطس فى ملعقة زبدة
تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر متوسطة الحجم
وتوضع فى قوالب التارت( حتى لا تجف البيتزا)
ترص قطع البطاطس ومن ثم تضاف بقية المكونات
ويوضع البقدونس على الوجه ويمكن اضافة
بصل مقطع ناعما وتترك 5 دقائق
ثم يخلط الجميع ويضاف الملح والبهاروالثوم
يحمر البطاطس فى ملعقة زبدة
تفرد العجينة وتقطع على شكل دوائر متوسطة الحجم
وتوضع فى قوالب التارت( حتى لا تجف البيتزا)
ترص قطع البطاطس ومن ثم تضاف بقية المكونات
ويوضع البقدونس على الوجه ويمكن اضافة
بصل مقطع ناعما وتترك 5 دقائق
تدخل الفرن حتى تستوى وتصبح ذهبية
تضاف الجبنة المبشورة وتعاد الى حرارة الفرن
تضاف الجبنة المبشورة وتعاد الى حرارة الفرن
وتقدم دافئة
لطش مع سبق الاصرار والترصد ولي عودة
عدنا سريعا و اجتزنا كل العقبات لنتمتع بالطبق الجميل من ايديك يا عسل
بيتزا روعة واكيد من ايديك غير
ربنا يسعدك في الدارين وما يحرمنا وجودك بينا يا غالية
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلم ايديكي ياعسل
تسلم الايادى الجميله
تسلم إيدك يافنانة
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
عالمشاركه الروعه
بيتزا صغنووووونه ولذيذه
مشكوورة يا سمسومه