خبز النان الهندي
4 كوب دقيق أبيض
ملعقتين زيت
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة خميرة سريعة
بيضة
ملح
ماء دافئ للعجن
ملعقتين زيت
ملعقتين حليب بودرة
ملعقة خميرة سريعة
بيضة
ملح
ماء دافئ للعجن
تعجن المقادير عجنا جيدا تقريبا عشر دقائق
وتكون عجينة متوسطة
تترك لتختمر
وتكون عجينة متوسطة
تترك لتختمر
تقطع إلى كور متوسطة بحجم البرتقالة
تمد باليد بشكل بيضوي وتغطا بكيس نايلون
ثم يمد مرة اخري اكثر بشكل بيضوى باليد ايضا
ويوضع في صحن الفرن
ويدهن بالبيض
ويوضع في صحن الفرن
ويدهن بالبيض
ثم رشيت بعضة بالشمار وبعضة بالسمسم وحبة البركة وبعضة بذور الكتان
ويترك ليخمر عشر دقائق
ويدخل الفرن من أسفل إلى أن يحمر ثم من أعلى
ويدخل الفرن من أسفل إلى أن يحمر ثم من أعلى
هذا بالشمار
هذا بالنكهات الثلاث شمار وبذور الكتان وحبة سوداء وسمسم
هنا من الداخل
الله يسلمك بارك الله فيك
يمي رائع جدا
تسلم ايدك يارب
تسلم ايدك يارب
الله يسلمك جزاك الله خير
سلمت الايادي حبيبتي
صحتين وهنا
::
ممممممممممممممممم شهتيني
شكلها حلوة جدااا تسلم ايدينك الحلوة
واكيد من يدينك الذ
مشكوووووووووووورة على وصفة الشهية
دمت بود
سلمت الايادي حبيبتي
شكله كتير طيب
بارك الله فيك غلاتي
تسلم ايدك حبيبتي