السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الغاليات ان شاء الله الكل بخير
اكلتي اليوم شهيه ولذيذه للي يحب الحمر او التمر هندي مكوناته
جزر تقوريه طبعا تقويره صعب شويه بس مع الوقت حتتعودي هو بيتفتح من الجهتين
وبعدين بنقليه بشوية زيت حتى نحمره
وبعدين نجيب الحمر او التمر هندي
ونبله بمويه حاره قبل بوقت كافي
الان نحضر الحشو كالمعتاد رزمصري +لحم مفروم +ملح + بهارات مشكله حسب الرغبه+شوية زيت
نخلط الحشو جيدا ونحشي الجزرونرصه في القدر
الان نعصر الحمر بواسطة مصفاه
ونصبه في قدر اخر عبر مصفاه ونتركه حتى يغلي
وبعد ان يغلي نصبه بشويش عالجزرالمحشي
نتركه على نار مرتفعه حتى يغلي ثم نخفض النار ونغطي القدر ونتركه حتى ينضج بعد ذلك نهرس بعض فصوص
الثوم ونضعه على الجرزونوزعه جيدا
نتركه يغلي عشر دقائق ثم يقدم
الان غاليتي معلومات التفريز
الجزر من الاكلات اللي موكل يوم بسويها علشان كده يوم مااسويها اسوي كميه وبعد مااقليه افرزه في علبه بلاستيك
وحتى الحمر بعد ماابله واصفيه اصبه في علب بلاستيكيه وافرزه ممكن اعمل منه الجزر المحشي وممكن اعمل مشروب التمر هندي الرائع لرمضان
وكده موضوعي خلص اتمنى انه يكون عجبكم واكون قدمت الجديد والمفيد
دمتن في رعاية الله تعالى
وتسلم الايادى الجميلة
وتسلمى على المعلومات الجميلة والمفيدة فعلا انا اول مرة اعرفها ياغالية
وتسلمى من كل سوء
وجعلها الله فى ميزان حسناتك ياغالية
كتبت بواسطة amal250 
وتسلم الايادى الجميلة
وتسلمى على المعلومات الجميلة والمفيدة فعلا انا اول مرة اعرفها ياغالية
وتسلمى من كل سوء
وجعلها الله فى ميزان حسناتك ياغالية
هلا بالغلا والله
الله يسلمك من كل شر ياعسل
واشكرك عالدعاء الجميل لك مثله
وجزاك الله خيرا
الله لا يحرمك الأجر ويعطيكي العافية
كتبت بواسطة my6cats الله لا يحرمك الأجر ويعطيكي العافية
الله يسلم عمرك غاليتي ويعافي قلبك
وحياتك جزاك الله خير عالمرور الراقي
كتبت بواسطة nanosa311 الله يسلمك غاليتي
مرورك الاروع
