متبل البطاطا والباذنجان المشوي
المقادير
2 حبة بطاطا مسلوقة
2 حبة باذنجان مشويه
حبة فلفل اخضرمشويه
بصل و 2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم
و 2 ملعقة ثوم مدقوق
ملعقة كمون صغيره
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة خل احمر
ملعقة كبيره عصير ليمون
ملح
وفلفل
ونصف كوب طحينه
الطريقه
يشوى الباذنجان ويقشر ويقطع مكعبات والفلفل ايضا والبصل الاحمر يفرم ويقلب مع الزيت ويخلط كل من الباذنجان والبصل الفلفل والبقدونس والملح والفلفل الاسود … نكسر الطحينة مع الليمون والخل وقليل من الماء ثم يمزج مع باقي المكونات … ويقدم نصف حبات البطاطا بالطبق ونصع الصوص الباذنجان في الوسط
و( يمكن استبدال الباذنجان بالكوسا )
ياسلام متبل مشهي كثييير و التقديم روووعه
تسلم اديكي اختي ..
لاعدمناكِ
2*1
ريته ألف صحه وهنا
اطباق شهيه و لذيذه
شكلها رائع
تسلم الايادي
كتبت بواسطة ~*¤ نورة ¤*~ 
ياسلام متبل مشهي كثييير و التقديم روووعه
تسلم اديكي اختي ..