مقادير عجينتي اللي ما استغنى عنها
5 كوب طحين الكويتي الفاخر واذا لم يتوفر استخدم طحين الخباز رقم صفر
واحد ونصف كوب ماء دافئ وليس حارا انتبهوا الى هذه النقطة
1 فنجان سكر
2 ملعقتين بيكن بودر
2 ملعقتين خميرة الفورية واذا لم تتوفر الخميرة العادية
3 ملاعق حليب بودرة
3 ملاعق روب
نصف كوب زيت
رشة ملح
الطريقة لعمل العجينة
نخلط السكر +الخميرة+الروب+الحليب+رشة الملح+الماء الدافئ+الزيت نخلطهم خلطا جيدا وبعدين نضيف عليهم الطحين المنخول مع البين بودر ونستمر في العجن الى ان تصبح لدينا عجينة متماسكة
ندعها تخمر لمدة ساعة او الى ان يتضاعف حجمها ……..
والحين العجينة جاهزة للاستعمال ممكن انسوي منها السينابون + الكرسوان+خلية النحل+فطائر بالجبن او الزعتر او اللحمة المفرومة او اللبنة
ان شاء الله تعجبكم وتنال على استحسانكم ………….ونشوف تطبيقاتكم وترى عندي طبخات وايد بس كل اسبوع بنزل طبق علشان ما تستملون من الطباخ .
ونسالكم الدعاء
بس عندى سؤال الملعقتين الخميره ملعقه كبيره ويلا صغيره
وشكرا اختى
الله يعطيــــك العافيـــــــة
تسلم الايادي حبيبتي
الله يعطيكِ العافيه
شكراااااااااااااا