السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختكم عضوة جديدة وحبيت انزلكم اطباقي ان شاء الله يعجبوكم وكلهم من تصويري اتمنى يعجبوكم حتى انزلكم كل ما عندي
نبدا مع الاطباق
اولا سنبدا مع قوالب التوست اكيد رح تعجبكم
قوالب التوست
المقادير
دجاج مسلوق طبعا على حسب حاجتك
جزرة مبشورة
توست انا عملت 12
مايونيز
كول سلو
شوية زيت للدهن
جبنة موزريلا
صينية متل اللي بالصورة اللي نعمل فيها مافينز
الطريقة
اولا نعمل الحشوة ونخليها على جنب
والحشوة
نتفي الدجاج وحطي فوقه الجزر والمايونيز والكول سلو بس لا تكتري كول سلو عشان طعمتها قوية
واذا ما بتحبي الكول سلو حطي بس مايونيز وجزر المهم نخلطهم مع بعض ونخليهم علي جنب
وهي الحشوة بعد ما خلطتها
شغلي الفرن واتركيه يحمى
نجي هلا للتوست
جيبي التوست وقطعي حوافه متل الصورة
بعد ما تنتهي من التوست جيبي الصينية وادهني القوالب بالزيت
بعد ما خلصنا من دهن القوالب نحط التوست بالصينية وادهنيهم بالزيت نتفة لا تكتري بهالطريقة وطبعا كل ما كان التوست طري وطازج بيكون اسهل بالشغل
وبعد ما دهناهم ندخلهم الفرن لدقائق بس حتى ياخد التوست شكل انتبهي لا تطولي اكتر من دقيقتين
وبعد ما تخرجيهم من الفرن بتلاحظي كيف اخدت شكل
صار دور الحشوة
احشي القوالب بالحشوة وحطي فوقهم الجبنة
هون بعد ما حشيتها
وهون بعد ما حطيت الجبنة
ودخليها الفرن بس لا تطولي عليها حسب كيف بتحبي الجبنة
انا خليتها لحد ما احمرت الجبنة عشان بيحبوها حمرا شوي
وبتطلع هيك بالنهاية شوفو شكلها ما احلاه
شو رايكم يميييييي
يتبع
اذا كنتي مستعجلة وما عندك وقت للطبخ احلى واسهل ميني بيتزا وبلا عجينة وبلا وجع راس من اختراعي ان شاء الله تعجبكم
المقادير
لحمة مفرومة حسب حاجتك
1 بندورة
1 فليفلة خضرا او نص
1 فلفلة حمرا او نص
بصلة
جبنة موزريلا
توست
صلصة خاصة للبيتزا
واذا بتحبي ممكن تضيفي ذرة او زيتون
الطريقة
قطعي البصل والبندورة الفليفلة الى قطع صغيرة وخليها على جنب
الان اقلي اللحمة بشوية زيت وخليها تستوي
بعد ما تستوي اللحمة حطي الخضروات المقطعة فوقها ورشة ملح وقلبيهم منيح
اطفي النار واتركيهم وروحي جيبي التوست
قطعي جواف التوست او بتقدري تتركيها بحوافها متل ما بتحبي
حطي التوست بصينية الفرن وادهنيها بصوص البيتزا (ملاحضة اذا بتحبي التوست مقرمش ادهني التوست بشوية زيت قبل ما تحطي الصوص ودخليه الفرن لحد ما يحمر شوي ووطلعيه وبعدين ادهنيه بصوص البيتزا)
رشي فوقهم شوية جبنة
وجيبي الحشوة وحطيها فوقهم
ورشي جبنة عالوجه ودخليها الفرن
اتركيها لحد ما تحمر وخرجيها وهيك بكون شكلها
صفيها بصحن التقديم وقدميها
وهيدي عملتها مع الحواف وقطعتها ومنظرها روعة
والف صحة وهنا
يتبع
اولا نحتاج لعجينة انا عملت عجينة العشر دقائق بتجنن للبيتزا وللي ما بتعرف طريقتها المقادير للعجينة متل ما كتبتها الاخت ام عزيزان
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ومثل ما قلت زيدي 2 ملعقة حليب بودر على المقادير
وهي العجينة بعد ما عجنتها
الطريقة
خدي قسم من العجينة ومديه على شكل دائرة كبيرة
ضعيها في صينية الفرن هي حتكون كبيرة لا تشيلي الاطراف اتركيهم
حطي اي نوع جبنة بتفضليه متل الصورة
غطي الجبنة بالاطراف الزائدة من العجينة
ثم ضعي صلصة البيتزا فوق العجينة
وضعي الحشوة طبعا الحشوة على كيفك انا حطيت فلفلة حمرا وخضرا بندورة وذرة
رشي الجبنة فوقها ودخليها الفرن
حمريها وتركيها تبرد شوي
قطعيها وقدميها بالهنا والعافية
وهي بيتزا تانية بنفس العجينة بس عملتها عصغير
يتبع
شو عجبوكم اكمل الباقي او لا مستنية ردودكم
تسلم ايدج والله
نحن في انتظار الباقي من الإبداعات الجميلة
وصفات سهلة
تسلم لايادي
رهيبة
ما شا الله كل الوصفااااااااااااااات رهيبة
تسلم دياتك يا رب
يعطيكي الف عافية حبيبتي
ام البنات حبيبتي ام البنات غمرتيني بلطفك تسلميلي يا غالية نورتي وان شاء الله اكون دايما عند حسن ظنكم
حنان(البحرين) جزاكي الله خير عالمرور الكريم نورتي
manalo مشكورة حبيبتي عالمرور نورتي
عبير القدس مشكورة حبيبتي عالمرور نورتي
اعجنيها منيح منيح انا عجنتها وخليتها شوي على جنب وعملت الحشوة
دجاج
فليفلة خضراء
جزرة مبشورة
بصلة
اقلي الدجاج وحطي فوقه الخضروات ورشة ملح ورشة بهار وقلبيهم منيح واتركيهم شوي على نار خفيفة وبعدين اطفي النار عليهم
انا عملت ضفيرة
قردت العجينة وقطعت جوانبها متل الصورة ودهنت عليها ثوم طبعا جاهز
حطيت عليها الحشوة
وهي ضفيرة تانية عملتها و حطيت على وجهها جبنة وطلعت لذيذذذذذذذة
وهون بعد ما سكرتها ودهنتها بصفار البيض طبعا بس بدك تسكريها بتسكري الجوانب عبعض عشان تطلع متل الجدلة نسيت ما صور هالخطوة
ودخلتها الفرن
وهون بعد ما طلعتها من الفرن
وهي الطريقة اخدتها من اميرة الشوق
فردت العجينة على شكل دائرة وحشيتها طبعا بتقدري تحشيها على كيفك وحطيت على الوجه جبنة
وفردت عجينة تانية وحطيتها عالوجه وسكرتها ودهنتها بصفار البيض
وهي متلها بس على كبير ما شاء الله العجينة كبيرة ما عدت اعرف شو اعمل فيها
ودخليها الفرن لحد ما تتحمر
وهيدا شكلها هون بعد ما قطعتها الجبنة كانت سايحة يمممم بتشهي
وهون بعد ما انتهيت
اما دوناتي يا سلااااااام كانو تحفة والله زوجي ما صدق ان انا للي عملتهم
افردي العجينة وقطعيها بكوب متل الصورة
هاتي غطا قنينة واعملي دائرة صغيرة بنص الدائرة الكبيرة
واقليهم بزيت غزير
وبعدين زينيهم على كيفك
هون بعد ما زينتهم حطيت شوكولا nutella وزيتنته متل ما شايفين وهي النتيجة الاخيرة
وهيك خلصت العجينة
يتبع