1 كلغ طماطم (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات)
2/1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة سكر
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2/1 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفّف
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
2/1 1 ملعقة صغيرة حبق مجفّف
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
معكرونة سباغيتي
2 لتر ماء (مملح)
50غ جبنة البارميزان (مبشورة)
طريقة التحضير:
في الخلاط، تهرس الطماطم لتصبح على شكل عجينة.
في وعاء كبير، يضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البولونيز، زيت الزيتون، اللأوريغانو، البقدونس، الحبق، الملح والفلفل.
تغلى صلصة الطماطم بهدوء على نار خفيفة لمدة 10 – 15 دقيقة.
خلال ذلك، يغلى الماء المملح وتسلق المعكرونة لمدة 10 – 12 دقيقة.
تصفى المعكرونة وتوضع في وعاء دافئ.
تسكب صلصة الطماطم فوق المعكرونة وترش جبنة البارميزان فوقها.
تحياتي لكم
وشكرا لك على هذا الطبق.
شكرا ياميمي على المعكرونه الشهيه
