أهلا بيكم حبوبات
اليوم موضوعنا عن الكوسة
تعتبر ثمرة الكوسة من الثمار الموجودة على مدار العام
يحتوى كل 135 جرام من الكوسة على
17 سعر حرارى
1.4 جم بروتين
0.17 جم دهون
1.5 جم ألياف
11 جم فيتامين سى
# تساعد الكوسة على الحماية من الإصابة بأمراض القلب والشرايين
# أكل الكوسة بصفة منتظمة يساعد على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون
# تحتوى الكوسة على الماغنيسيوم والفسفور الذان يساعدان على بناء وتقوية العظام
# تحتوى على فيتامين سى ومضادات الأكسدة ومضادات الإلتهابات مما يسكن آلام الإلتهابات
# ملين طبيعى
# تساعد على إنقاص الوزن فهى مثالية للريجيم
رقائق شيبسى الكوسة
2 ثمرة كوسة مقطعة دوائر رفيعة
كل ما كانت رفيعة بيكون القرمشة أحلى
بقسماط
بيض
أى نكهة تحبى تضيفيها للبقسماط ممكن تضيفى على البقسماط جبنة بارميزان مثلا أو فلفل أسود أو أوريجانوا أو ريحان وخلطة إيطالية أو ثوم بودر أو بصل بودر أى مجموعة من الخلطات السابقة
أو تتركيها سادة
هنا أنا أضفت أوريجانوا وثوم بودر
الطريقة
سخنى الفرن على 250 درجة
إغمسى شرائح الكوسة فى البيض ثم فى خليط البقسماط
ضعى الشرائح فى صينية الفرن
ورشيها بالزيت أى نوع
تدخل الفرن من 10 إلى 15 دقيقة ثم تثلب على الوجة الآخر وترش بالزيت وتدخل الفرن 10 دقائق أخرى
وبالهنا والشفا
من المقبلات الرااائعة بحق
المقادير
1 بصلة متوسطة مقطعة رفيع
1 ثمرة كوسة مكعبات
طماطم مقطعة
فلفل رومى أخضر مقطع
فص ثوم مهروس
ملح وفلفل
بقدونس
زيت زيتون أو أى زيت تفضليه
جبنة بارميزان للتزيين ( إستغنيت عنها)
الطريقة
فى طاسة على النار نضع الزيت
ونشوح فيه البصل والثوم ثم الكوسة والطماطم
والفلفل ونتركهم حتى تكون الكوسة ناضجة
لكن غير مهروسة يعنى خليها تكون
جامدة شوية بيكون طعمها أحلى
لما تحسى إنها وصلت النضج المطلوب
تقدم وترش بالجبنة والبقدونس
ملحوظة : أنا بأحب أعلى عليها النار شوية علشان ما تتهريش قوى وفى نفس الوقت تآخد اللون البنى بيديها طعم راااائع
وبالهنا والشفا
طبق راائع بجوار اللحوم والفراخ المشوية
المقادير
كوسة مقطعة طوليا
فلفل أخضر مقطع طوليا
فلفل أحمر وأصفر مقطع طوليا
زبدة أو زيت
صويا صوص
ما كانش عندى فلفل ألوان فإكتفيت بالأخضر
الطريقة
نجيب فويل سميك ونضع به الخضار وعليه الزبدة والصوص ونقفل كويس عليه ثم يوضع على الجريل حتى تكون الخضروات كريسبى
أنا كسلت أطلع برة للجريل لأن الدنيا كانت حر 
فعملته على النار
معلش أنا حمرته بزيادة لأن طعم اللون البنى من الكوسة راااائع
وتقلب على الجهة الأخرى
وبالهنا والشفا
أتمنى تكون أطباقى البسيطة عجبتكم وبإنتظار مشاركاتكم من أطباقكم الشهية بالكوسة
مقبلات …. سلطـــات ….. شوربات
دمتم بود
مقبلات خفيفة وبسيطة
اذا اسعفني الوقت ان شاء الله تكون عندي مشاركة معاك
يسلم دياتك على الموضوع الحلو لمقبلات الكوسا
الكوسا محبوب بكل اطباقه ان شاء الله يكون لي مشاركه معك
مقبلات حلوة
كتبت بواسطة ابريكه 
مقبلات خفيفة وبسيطة
مشكورة حبيبتى على مرورك الكريم
كتبت بواسطة ناني2017 تسلمى نانو بإنتظار مشاركتك
تسلم الايادي يا ام حسن
وان شاء الله لي مشاركة معك لاني بعشق الكوسا ….
صحتين وعافية