المكونات
توست
دجاج مطبوخ و مفترش
بصل مفروم
زيت زيتون
معدنوس
جبنة مثلتات
ملح و فلفل و خل
بيض
الطريقة
ناخد التوست نقص الحواشى بتاعه و نفرده بى هديكا اللى يفردو بيها فى العجينة ما نعرفش اسمها انا
بعدها ناخد طاوة نحط فيها شوية زيت و نقلى فيها البصل بعدين نضيف الدجاج المفتفت و المعدنوس و
الملح و الفلفل
ناخد صونية نحط فيها مثلتات الجبنة و نصب عليهم شوية خل و نخلطهم شوية لين يولو زى الكريمة و
نضيفهم على الدجاج
و نخليهم على النار لين يتحمرو
نجيب الطاجين ندهنه بالزيت و نحط فيه طبقة من مربعات التوست بعدين نحط خلطة الدجاج و نصب
فوقه دحية مضربة و
شرائح جبنة و بعدين ندير طبقة من شرائح التوست و بعدين ندهنوه بالدحى نقصه لى مثلتات و ندخله
الكوشة بعدين لما
يطلع نشده بالعود الصغير
و بالف صحة و عافية
تسلم الايادي
مشكور حياتي على الطبق الشهي
تسلم يدك
الله يعطيك ألف عافية يارب..
تسلم دياتك يا رب شكلو بيشهي