السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال أخواتي .. ان شاء الله الجميع بخير من الله
هذي تشكيلة معجنات رهيبة عملتهااليارحة واليوم أعددتها لإدراجها لكن بالركن .. سائلة المولى أن يجعل كل ما أقوم به وأقدمه خالصاً لله تعالى.
طبعاً العجينة المستخدمة هي عجينة الغالية رواد جزاها الله خيرا وهذا هو رابطها
** ملف متميز ** ملفي المتواضع لاسبوعي الاجبان و الاعشاب .
اولاً : العجينة ..
4 و نصف كوب دقيق
2 كوب حليب دافئ
نصف كوب زيت او زبدة
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة كبيرة بيكنج باودر ..
تخلط المكونات الجافة جيداً ثم يضاف الزيت و يبسس ثم تعجن بالحليب
و تترك لتختمر .
حسب نوعية الدقيق : قد نزيد الحليب او الدقيق لتكوين عجينة لينة و متجانسة .
لنبدأ العمل الآن ..
يسلمو كثيير
ابدئي العمل وانا من المتابعات وينك
وما تحرمينا جديدك يا عسولة
ماشاء الله لاقوة الا بالله
بنفس العجينة السابقة
يتم فرد العجينة
و تترك لتتضاعف
ثم يدهن الوجه بزين الزيتون و الزعتر………. اما الصنف الناتي
و ترش بجبنة البارميزان المبشورة او الجبنة النابلسية مع البقدونس
و توضع في الفرن حتي يحمر لونها
تترك لتبرد و تقطع و تقدم,,,,,,, ونترككم مع الصور.
هنا نخلط المواد الجافة مع بعض كما في الشكل
هون بعد ما فردنا العجينة
وهاي الصورة بعد ما طلعوا من الفرن . يمي يمممي
لنتابع سوااااااااااااااااااااا
اول مرة بنزل صور
وهاي يا صبايا بعد ما طلعتها من الفرن,,,,, يمي يمي شو طيبين
بس جارتي عمرها ما عرفتني الا مبارح.. جاية ورايحة وجاية ورايحة… قد يقال شمت الريحةههههههههه واجت ركض فكل ما بدي احشي الشوكولا ترن على الجرس… سبحان الله
أختكم في الله / رفاء
فيكم تزبطوا الصور مع الخطوات لانهم اختفوا
والله تعبت لعملتهم
اعيدي تحميل الصور و ارسليهم لي في رسالة خاصة
بانتظارك .
كتبت بواسطة RAWAD 
اعيدي تحميل الصور و ارسليهم لي في رسالة خاصة
بانتظارك .
الله تعالى يعطيكِ حتى يرضيك يا غالية
أحسن الله اليكِ