المقادير :
2/1 كوب من اللوز المقشر
3 م. ك سكر
20 ورقة جلاش مذوبة
2/1 كوب من الزبد
2/1 كوب من عجينة اللوز
بيضتان مضروبين ضرب خفيف
ملعقتين من الدقيق
2 كوب من التوت
2/1 كوب من جللي التوت المذاب ( قبل ما يجمد )
الطريقة :
في وعاء صغير أمزجي اللوز و السكر و اتركيهم على جنب
في وعاء متوسط اخلطي 4/1 كوب زبدة و عجينة اللوز و البيضتان و الدقيق مستخدمة المضرب الكهربائي
أضربي لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة
في صينية مستديره ضعي ورقة زبدة لتبطيين الصينية
سيحي المقدار الباقي من الزبد ( 4/1 كوب )
بطني الصينية بورق الجلاش مغطية الارضية و الجوانب
انثري خليط السكر و اللوز بين طبقات الجلاش
و في اخرطبقة صبي خليط عجينة اللوز ( على الوجة )
و اخبزيها في الفرن معد التسخين عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة
أخرجي التارت من الفرن و رصي التوت على الوجة ثم فرشيها بواسطة الجلي المذاب
و قدميها مع الكريم شانتية
و بالهناء و الشفاء
الله يعطيج العافية حبيبتي تسلم مجايبج الغلا
