ما اعرف وين اضع سؤالي بأي ركن
ممكن تعرفوني شو هوة البقسماط و اذا في صوره ممكن
و من وين اقدر اشتريه
طولت عليكم
عزيزتي البقسماط هو الخبز المحمص ثم المطحون
وأفضل طريقة لعمله هو بخبز التوست. وأي خبز عندك قديم وخايفة يخرب، حمصيه واطحنيه أو دقيه حتى يتفتت ويصير صغير. وممكن تقطيع التوست ورشه بالبهارات ونقطة زيت زيتون وتحميصه وبعدها طحنه. قوليلي أنتي فين و أنا أقولك ممكن تجيبيه منين لو في الرياض أو في مصر و لو في مكان تاني ممكن واحدة من البنات يقولولك
وطريقة تحضيره في البيت قالتلك عليها الأخت إيمان
واحب اضيف ان البقسماط هوه اللى بنعمل بيه البوفتيك والدجاج البانيه
كما فى هذه الصوره
وهنا ايضا
ونقلبها فى الخليط
ومهم جدا الضغط براحه اليد على اللحم من الجهتين حتى يلتصق البقسماط جيدا
اذا اردنا قليه فى نفس اليوم يبقى نضعه فى التلاجه حوالى نصف ساعه قبل القلى وكده النتيجه حتبقى افضل كتير
ملحوظه
لا تقليه مباشره بعد تغليفه بالبقسماط حتى لا يتفكك فى الزيت
la chaplure
ان شاء الله استفدت من المعلومات اللي قدموها الاخوات
الاخت ايمان الله تسلمين فعلاً بتضل بقايا خبز عندي ان شاء الله راح استفاد منها و طريقتك جداً جميله
*******
لولي 79 تسلمين حبيبتي على ردك و اني ساكنه في امريكا ان شاء الله القاه في السوبر ماركت
********
نور الهدى حبيبتي ما قصرتي الله يعطيك الف عافيه
كفيتي و وفيتي
*********
تسنيم تسلمين حبيبتي على ردك الحلو
**********
كوسه و بط اني احب اسمك كلش تسلمين على مرورك و فعلاً البنات ما قصروا
************
لالي حبيبتي تسلمين على الرد استفدت كثير من معلومات البنات
ما شاء الله عليهم
***************
نوره تسلمين على الرد و الاخت نور الهدى ما قصرت
*****************
ام البوبو حبيبتي و الله البنات مافي مثلهن يجننوا
الله يحفظ الجميع يارب