زيت زيتون
ثوم مدقوق
ملح
نفرم بقدونس ونتبل بالملح والفلفل الأسود
نضيف البيض والقليل من الدقيق والبيكنج باودر
كزبرة خضراء
كمون مطحون
ثوم مدقوق
ملح وبهار أسود
وشوية عصير الليمون
نسلق العدس الأسود الصغير ونتبّله بعصير الليمون وزيت الزيتون وثوم مدقوق وملح وملعقة طحينة وملح.
رهييييييييييييييييييييييييييبة قديش لذيذة مممممممممم…
ما شاء الله ولاقوة الا بالله
وصحني بضيف عليه شوية خضرا وباكله بالخبزة
قالب السمك على الطريقة البولندية
ما شاء الله ولا قوة الا بالله
نحتاج الى فيليه سمك ونفرمه على الناعم بالمكينة تبع الفرم
نضيف له بيضة وملح وبهار أسود وشوية بقسماط..
نضعه بشكل طولي بورق الألومنيوم ونحكم اغلاقه على الجوانب ونطبخه على الغاز (بان ماري) يعني متل الكريم كراميل
نضعه بالقالب ونضع القالب بقالب آخر به ماء مغلي ونغلق الجميع بالألومنيوم وندعها على نار خفيفة ساعة..
نترك القالب ليبرد ونقطعه ويقدم…
ممكن بعد تقطيعه أيضاً تقليه وتقدميه مقلي
ما شاء الله ولا قوة الا بالله
شوربة الكينوا
الكينوا هي من النشويات اللذيذة والأكثر فائدة من الرز أو أي حبوب نشوية لما تحتويه على فيتامينات والأهم انها تنفع للذين عندهم حساسة القمح
على مرق الدجاج نضيف الجزر والكوسى والبطاطا المقطعين مكعبات صغيرة
نفرم كرافس وكرّاث ومعجون الطماطم ونضيفهم ثم نضيف الكينوا وندعهم لينضجوا
نتبل بالملح والفلفل الاسود وتقدم بالهنا
ما شاء الله ولا قوة الا بالله
وهاي شكل الكينوا واضح
سلطة السبانخ الصغير
نحتاج لسبانخ صغير baby spinach
بندورة كرزية cherry tomatoes
بصلة خضراء مفرومة
عصير الليمون وملح وزيت زيتون
وهاي قبل التتبيل
وبعد التتبيل
ما شاء الله ولا قوة الا بالله
وبعد التتبيل
ما شاء الله ولا قوة الا بالله
يتبع
نضع فوقه اللبن الزبادي المخفوق مع الثوم الودقوق والملح وعصير الليمون (اذا اللبن سميك خففيه بالماء)
ثم نضع الطبقة الأخير الباذنجان المقلي أو المحمر بالفرن مع الزيت
نزين بالبقدونس وألف هنا
نضيف البيبيروني (أو أي سلامي أو مرتديلا بترغبيها)
ونضيف مكعبات جبنة التوفو (ممكن استبدالها بالفيتا أو أي جبنة مفضلة)
نرش الملح والبهار الأسود
نغطيهم ونتركهم للاستواء
مايونيز
لبن زبادي شوي
ذرة مسلوقة
زيتون
بقدونس مفروم
ملح وبهار أسود
عصرة ليمون صغيرة
نضيف عصير الليمون ويجب ان تكون طعمة الليمون ظاهرة جدا ونضيف البرغل الاسمر الناعم المغسول والمنقوع قليلا بالليمون
أيضا نفرم بصلة صغيرة ناعم ونفركها بالسبع بهارات اللبنانية ونضيفها مع الملح وزيت الزيتون الى باقي المكونات
نخلطها بالطحينة والثوم المدقوق وعصير الليمون
)نضيف الفليفلة الخضراء والبندورة المفروم ناعم والبصل ايضا وكمان جوز مفروم
نزينها بدبس الرمان
بندورة وخيار مقطعين
زيت زيتون
سماق
ملح وعصير الليمون
يا هلا بيلى
نور الركن بطلته وأطباقه
ألهم صلى على النبى
أطباق جميله ورائعه كعادتك
جمعت مابين البساطه والجمال والفائده
تسلم إيدك وبارك الله لك بصحتك وأهل بيتك ف
ى إنتظار أجزاء جديده ياغاليه
ربنا يعطيكي العافيه والصحه ورمضان كريم
الله يسلمهن دياتك يا رب والف صحه حبيبتي
اها هسا عرفت وين انت غاطسه طلع ظني مش محله ههههههههههههههه
تسلم ايديكى
