السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الملاحظ في الاونه الاخيرة تقديم المني كيك الصغير للضيوف ويمكننا تجهيزه بأنواع الكيك المحبوبه
لدينا مثل كيكة الموز او كيكة الجزر او كيكة العنب او كيكة الفستق او كيكة اللوز او كيكة التمر او كيكة الكاكاو وخبزها صغيرة كب كيك او في الصينيه ذات القوالب الصغيره وممكن ان ندهن وجه المني كيك بانواع الصوص كصوص الكرمل او الشوكولاطه او السمسم او السكر الناعم او السكر الملون او الايس الابيض
المسيل بقطرات الماء وماء الزهر او الورد
حتى المعجنات اصبحت مني وطبقات التوست مني والبثيثه مني واذا عند الاخوات أي طريقه للمني
لاي نوع من الحلويات او المعجنات لتضيفها معانا وتكون مشكوره ونرجع لكيكتنا
مني كيك بالزعفران والهيل والسمسم
المقادير:
6 بيض
نصف كوب حليب
كوبين من افخر انواع الدقيق الخاص بالكيك
كاس زبدة مذابه
كوب سكر ناعم
ملعقة صغيرة من كلا من الهيل والزعفران
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيلا
فنجان سمسم الزينة
ذرة ملح نصف ملعقة صغيرة
الطريقة:
يخلط السكر +البيض +الزبدة +الفانيلا جيدا
ثم نضيف الطحين +الزعفران والهيل والملح +البيكنج بودر ويخلط معه
ثم يصب في أوراق الكب كيك اصغر حجم او صينية بها دوائر الكب كيك بعد دهنها و يرش بالسمسم على الوجه ويخبز 45 دقيقة .
يقدم في صينية مستطيلة بجاني نوعين آخرين مثلا بثيث بسكوت مرتب ترتيب فني
قبل القهوة
أختكم : شمس الإمارات
وتسلم لنا مجايبك
دايماً تتحفينا بالحاجات الحلوة
الله يسلم دياتك
صراحه شكله روووووعه
انا بصراحه اسوي تقريبا نفس فكره الميني كيك هذا بس بدون سمسم
بس تراني عجبتني فكرة السمسم وراح اشتري سمسم واجربها
يعطيكي العافيه وفي انتظار المزيد
