من أجل صحتى سلطة التونة السهلة 2024.

علبة تونة
طماطم
خيار
خس
جزر
فلفل اخضر
ليمون
ملعقة زيت زيتون

الطريقة

نقطع الخضار قطع ونبشر الجزرة

نصفى التونة من الزيت ونغسلها بالخل
ثم نخلط كل المكونات مع بعض
ونعصر الليمونة ونضع ملعقة زيت الزيتون ونقلبهم جميعا

ولمتبعى الريجيم ممكن أن تؤكل مع توست اسمر

وبألف هنا وشفا

وطبعا زى ما كلنا عارفين أن الخضروات لها فوائد عظيمة ومنها على سبيل المثال :

فوائد التونة:
1 – أسماك التونة من الأسماك الغنية بالاوميجا 3
2 – التونة عامة منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالبروتينات والتى يمكن ان تساهم فى خفض وزن الجسم
3 – تحسين الصحة العامة للجسم
4 – وجد الباحثون أن النياسين وهو فيتامين ب2 والذى تحتوى عليه التونة يعمل على تثبيط الكوليسترول السيئ من خلال تعزيز مستويات الكوليسترول الجيد

فوائد الطماطم :
1 – مصدر جيد لفيتامين أ وفيتامين سى وفيتامين ك وحمض الفوليك والبوتاسيوم
2 – طبيعيا قليلة الدهون المشبعة والكوليسترول والسعرات الحرارية
3 – توفر أيضا الثيامين والنياسين وفيتامين B6 والمغنسيوم والفوسفور والنحاس وهى كلها ضرورية للصحة الجيدة
حبة طماطم واحدة 150 جرام فقط فيها 2 جرام من الألياف وهذا يعادل 7% من نسبة الألياف التى يحتاجها جسمك يوميا

فوائد الخيار :
1 – يتميز الخيار بانخفاض السعرات الحرارية
2 – يحتوى على نسبة عالية من الماء والألياف لذا يعتبر غذاء مثالى للريجيم والتخلص من الوزن الزائد
3 – يخلص الجهاز الهضمى من السموم ويساعد فى تحسين عملية الهضم
4 – يساعد على حرق الدهون المخزنة بالجسم

فوائد الخس :
1 – يعتبر الخس من أهم المصادر الغنية بحمض الفوليك المفيد للحوامل
2 – أثبتت الدراسات فعالية الخس فى الوقاية من مرض الزهايمر
3 – كما أنه يحتوى على الألياف الغذائية المفيدة للأمعاء ويقى من الامساك
4 – أوراق الخس الداكنة اللون غنية بمادة " بيتاكاروتين " المقاومة للتأكسد
5 – كما أنه يحتور على فيتامين أ وفيتامين ب1 وفيتامين سى وفيتامين إى
6 – كما أنه من الخضروات الغنية بالماء والعناصر المعدنية وأهمها الكالسيوم والفسفور والحديد ولهذا يعتبر مفيد للصغار والكبار

فوائد الجزر :
1 – يحتوى الجزر على الألياف الغذائية وفيتامين أ ودهون وبروتينات وفيتامين ب1 و ب2 و ب3 و ب6 وفيتامين سى والكالسيوم والحديد والمغنسيوم والفسفور والصوديوم والبوتاسيوم
2 – الجزر منخفض فى السعرات الحرارية حيث يحتوى كل 100 جرام على نحو 41 سعرا حراريا
3 – وهو مرتفع كذلك فى نسبة البيتاكاروتين المقاومة للتأكسد

فوائد الفلفل الاخضر :
1 – يحتوى على نسبة عالية من الكربوهيدرات اللازمة لتجديد طاقة الجسم
2 – عنصرى الكالسيوم والفسفور الهامين فى نمو وصحة عظام الانسان
3 – فيتامين أ الذى يعمل على سلامة النظر بصفة عامة
4 – فيتامين سى والذى يجعل الجسم قادر على مقاومة نزلات البرد
5 – يقلل من الاصابة بأمراض الشرايين
6 – يعمل فيتامين سى أيضا على تنظيم عمليات الجسم الحيوية

فوائد الليمون :
1 – يعالج الزكام الشديد لاحتوائه على فيتامين سى
2 – يطرد السموم من الدم ويخفض من نسبة الكوليسترول وتصلب الشرايين
3 – يعالج الدوخة وحالات التقيئ
4 – يقتل الميكروبات ويعقم الفم

فوائد زيت الزيتون :
1 – يمتاز زيت الزيتون عن غيره من الدهون الحيوانية والنباتية بأنه سهل الهضم
2 – يعالج مشاكل الجهاز الهضمى وملين خفيف
3 – يحتوى زيت الزيتون على حامض الأوليك والبالمتيك مع مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد وفيتامين هـ والكاروتين وهى مركبات تعمل على تنظيم مستوى السكر بالدم