بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير العجين
كيلو دقيق
500 م حليب
2 بيضة
200 م زيت
م ص سكر وملح
ظرف ب ب
مكعب خميرة
500 م حليب
2 بيضة
200 م زيت
م ص سكر وملح
ظرف ب ب
مكعب خميرة
الطريقة
ندفئ الحليب ضعي في وعاء عميق و أزيبي فيه الخميرة
وبعدها أضيفي باقي المقادير واعجنيهم جيداً
إتركيا ترتاح وبهذه الأثناء حضري الحشوة
ندفئ الحليب ضعي في وعاء عميق و أزيبي فيه الخميرة
وبعدها أضيفي باقي المقادير واعجنيهم جيداً
إتركيا ترتاح وبهذه الأثناء حضري الحشوة
مقادير الحشوة
1 بندورة
2 بصل
2 كوب لحم مفروم
بقدونس
2 فصوص ثوم
ملح
بهارات
ملعقة رب البندور
ملعقة دبس فليفلة
نضع جميع المقادير ماعدا اللحم في الفرامة ونفرمهم ناعم
ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم
وبعدها ضعي الحشوة في مصفات حتى تخلصي من الماء الزائد
2 بصل
2 كوب لحم مفروم
بقدونس
2 فصوص ثوم
ملح
بهارات
ملعقة رب البندور
ملعقة دبس فليفلة
نضع جميع المقادير ماعدا اللحم في الفرامة ونفرمهم ناعم
ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم
وبعدها ضعي الحشوة في مصفات حتى تخلصي من الماء الزائد
افردي العجينة وقطعيها دوائر صغيرة وضعي عليها مقدار من خليط اللحم
افردي الحشوة على العجينة
ولك الخيار أما أن تخبزيها في الفرن أو على الغاز بالطواية
افردي الحشوة على العجينة
ولك الخيار أما أن تخبزيها في الفرن أو على الغاز بالطواية
نسيت أقول إنه كل قرص نخبزه لازم نحطهم فوق بعض في علبه ونغطيهم
حتى تبقى طريه ووماينشف القرص
حتى تبقى طريه ووماينشف القرص
أترككم مع الصور
أتمنى إنه يعجبكم أستودعكم الله
شكلها روعه ماشاء الله
بارك الله فيك كربوجه
ويا هلا فيك معنا
وان شاء الله بانتظار اطباق اخرى من دياتك الحلوه
ما شاء الله
و الصور بتفتح النفس و بتشهي
الله يسلم الايادي و لا تحرمينا باقي ابداعاتك
شخصيا عجبني جدا يا كربوجة
صحتين وعافية
الحشوة مميزة فعلا
اضافة صلصة البندورة لم اجربه من قبل
أهلا وسهلا فيكم نورتو
يسلموا ايديكي