تخطى إلى المحتوى

₪موضوع متميز₪من الاطباق المحبوبه عندي في العزايم اتفضلووووووو 2024.

  • بواسطة

لاكي

السلام عليكم
بسم الله الرحمن الرحيم
هالطبق هذا بحب اعمله فى العزايم اوزي بعجينةالبف باستري
المقادير

علبه من عجينة البف باستري تعمل 2 صينية بايركس حجم كبير
ارز منقوع بماء فاتر نصف ساعه ومغسول ومصفى من الماء
لحمه مفرومه خشنه
جزر مكعبات
بازيلا
ذره
ملح
بهار مشكل
فلفل اسود
صويا صوص
3 ملاعق زيت
لوز مقلي للزينه

الطريقه

نذبل اللحمه مع الزيت على النار ونضيف الجزر حتي يذبل
نذيف البازيلا + الذره نملح ونبهر
نضيف الارز ونحرك
نملح ونبهر ونضيف 3 ملاعق صويا صوص
نضيف الماء المغلي على الارز وحسب نوعية الارز
نترك الارز ينضج كالعاده

نفرد عجينة البف باسترى بالشوبك
ندهن البايركس بقليل من الزيت
ونضع العجينه بداخله كما ترون تكون كبيره على اساس نحشي الارز ونغطيه بالعجينه يعني العجينه تكون نازلها على حفف البايركس قبل الحشيكما ترون
نضع الارز داخل العجينه ونسكرها
ممكن دهنها بالبيض ورشها بالسمسم
تخبز فى وسط الفرن على 180 درجه
تاخذ ساعه من الزمن تماما
تقدم مع اللحمه المشويه او الدجاج المشوي

اللحم المشوي
يغسل اللحم جيدا
يضاف عليه الملح +البهار الخاص باللحمه +ورق الغار +حب الهيل +الثوم
وسر زكاوة اللحمه المشويه وحفاظها على الطراوه اللبن الرايب
وحسب كمية اللحمه
يعني انا عندي 5 كيلو لحمه اضع عليه 1 كاس لبن رايب
نحرك اللحم جيدا
بالنسبه لي انا اشوي اللحم في فرن الحطب لذلك ازيد على المقادير 1 كاس ماء
بسبب حم الفرن الزائد بتنشف الماء بسرعه
كل وحده فيكم ادرى بفرنها هههههههههههه
هاي العجينه بعد الشغل
لاكي
هاي السفره كامله
عنا في كمان الكبه هاي الرابط

وسلطه راااااائعه
السلطه المفضله عندي يا صبايا اتفضلووووووووووووووووو
وهي السفره اتفضلو
وينك يااااااااااااااااااااا سناء اتفضلي
لاكي
1

تسلم ايدك يا أم أنس

أنا أول وحدة قعدت عالسفرة..مو لأني جوعانة
بس لأنه شغل تغريد لا يقاوم

الله يباركلك و يجزيك كل خييييييييييييير

ما شاء الله يا ام انس
فعلا هالطبق طيب كتييييييير بالشام بنقله اوزي بس بيكون صرر صغيرة مممممممم اطيب شي بالعزايم والمناسبات
يسلموا ايديكي عزيزتي
ايه الحلاوه دى يا تغريد
بجد يجنن
شكل السفره كلها يجنن
و ياخد العقل
اكيد مكانى محفوظ على السفرة
يسلمو اديكي ام انس ….
روووووووعة حبيبتي
بسم الله ماشاء الله
سفرة رائعة غاليتي ام انس وشكلها جميل ومرتب
تسلم ايدكي حبيبتي ابدعتي ياقمر
ما شاء الله ولا قوة الا بالله
الله يديم النعم عليكم ويسلم دياتك يا أم أنس الغالية على السفرة يلي بتشهي
سفرة دايمة وعامرة بأهلها يا رب حبيبتي…
من يد ما نعدمها وكل عام وانت بألف خير
ماشاء الله ….. تسلم ايدك ياجميله ….
رووووووووووووووووعة
تسلمى ياقمر
أنا مابدي كرسي انا بااااااااااااااااكل عالواقف بنص الطاوله بقعد بس ياريت لو انا معك شو هاااااااااااااااد بتجنني والله والله خايفه أحسدك مابيحسدك إلا اللي بحبك الله يحميكي ويبعد عنك كل عين تسلم ايديكي بتجنن الله يحرسك دخيل الله شو بحبك مواااااااه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.