يسعد اوقاتكم يا صبايا
لعيون الغاليات و لاني ما بقدر على زعلهم
حشارككم خبزات عالصاج بحجم صغير بحشوة المفروم و الجبنة كثيير طيبين و بينفعوا للعشا
المكونات سهلة
كوبين دقيق خاص بالحلويات
كوب دقيق البر
ملح
شوية سكر
رشة ملح
خميرة فورية
ماء دافئ للعجن
نمزج الكل للحصول على عجين لين و نعجنه كويس و نتركه يختمر حتى يتضاعف
بالنسبة للحشوة
نحتاج حبة او حبتين بصل مفروم ناعم
لحمة مفرومة
ملح ..فلفل اسود… بابريكا…… كمون …شطة.. قرفة
بقدونس
و جبنة للحشو
بمقلاة نضع القليل ن زيت الموائدة البصل مع الملح حتى يلين شوي و نضيف اللحمة و نضل نحرك فيها حتى تتفكك
نضيف التوابل و نضل بنحركها حتى ينضج الكل ثم نضيف البقدونس
لو اللحمة المفرومة طلع منها دهن نصفي الحشو احسن عشان نطلع بخبزات مو كثيير دهنة
لما تختمر العجينة
نشكلها كويرات بحجم برتقالة صغيرة
نبسطها شوي مع مراعاة الجوانب تكون ارفع من الوسط
كده لما نجمع العجين حتتساوى السماكة بين الطرفين
نضع الحشوة مع القليل من الجبنة و نغلقها
ونتركها ترتاح شوي
ثم نبسطها
نترك الكل ربع ساعة تختمر كمان مرة
وتنضج على صاج بدون اضافة الدهن
نعمل ثقب صغير بخلة الاسنان وسط كل حبة حتى ما تنتفخ معنا
و صحتين و هنا
مع كل الود
ام البنات
وللتطبيق القريب اكيييييييييييد
تسلم دياتك وصحة وهنا على قلبكم
سهلة وسريعة وكثيييييييييييييير حلوة .. بتشهي خصوصاً سخنة ..
تسلم الأيادي ياااااااارب … صحة ومليووووووون عااافية ..
تسلم الأيادي
وصحة وهناء
لكن لاحظت في الصور كأنه فيه سميد ؟!
بالهنا والشفا
تسلمي ام البنات كل شي من تحت ايديك بيشهي
صحتين وعافيه على قلوبكم
اشتقنالك حبوبة
واشتقنالك لوصفاتك الرائعة
نا نقدر نستغنى عنك يا عسل
ما شاء الله الخبيزات مشهييييييييييييين
ومع السلطة يا سلااااااااااااااااااااااااااااام روووووووووعة