…..من زمان مشاركتش في ركن الحلويات انهارده قلت أشارك بوصفتين عالسريع كانو موجودين عالجهاز صور نهائيه من غير خطوات…طعمهم لذيذ جدا ورائعين فالضيافه ومش بتاخد تعب ولا وقت جامد في الأعداد…
…كاسات الجيلي والكاسترد:-
المكونات المستخدمه
-جيلي فراوله
-جيلي اناناس
-بودره كاسترد تجهز حسب التعليمات علي العلبه
-كريم شانتيه
-بسكوت دايجستيف
الطريقه
-يحضر الجيلي الأناناس ويصب فالكاس ويترك ليجمد ثم يحضر الكاسترد ويبرد قليلا ثم يضاف فوق الجيلي ويدخل التلاجه
-تضاف بسكوته دايجستيف كامله دون تكسير
-يخفق الكريم شانتيه بأستخدام جيلي فراوله سائل ومبرد بدلا من اللبن
-يحضر جيلي الفراوله ويضاف فوق الكريمه مع عمل تموجات بالسكين لتمويه الكريمه والجيلي ثم يدخل الثلاجه
-تضاف بسكوته أخري ثم يصب فوقها الجيلي الفراوله ثم تترك لتجمد وتزين بالفراوله
…ميني كيك …
مقادير الكيك:-
-أي مقادير معتمده عندك وانا بستخدم الاتي وتطبق بالطريقه العاديه للكيك:
-2ك دقيق
-1ك سكر
-1/3 ك زيت
-3/4 ك لبن مخلوط بزبادي
– 1و نص م ص ب بودر
-نص م ص كربونات صودا
-2 بيضه
-2 كيس فانيليا
الصوص علي الوجه:-
-نص ك زبادي
-2م ك بودره كريم شانتيه
-ملعقه لبن سائل
-فانيليا
-م ص سكر بودره
-مثلث جبنه أي نوع تفضليه(مقتبسه من صوص yehia2017)
الطريقه
-تحضر الكيك وتصب في قوالب الكب كيك
-بعد النضج تقلب وتزين بالصوص وقطع الفاكهه وسكر الجيلي
…أرجو منكم الدعاء لخالتي بأن يشفيها الله ويعافيها لأنها في حاله حرجه…
مشكورة شي بشهي كتير
الاتنين احلي من بعض وعجبتني اكتر الصوص تعرفي كنت بافكر اعمل صوص فيها زبادي لكن ما حاولتش ا ن شاء الله اجرب طريقتك
تمنياتي لخالتك بالشفاء العاجل
انا اخذت هذا الكاس
مممممم لذيذ
اللهم اشفى خالتك اللهم امين
ويعافيها
ويلبسها ثوب الصحه دوما
يارب ماتشوفى مكروه فى احبابك ابدا يا ستيل
وتسلم ايدك عالكاسات الروعه
انا عجبنى الحلى ده جدا
ماشاء الله عليكى تسلم الايادى
ميرسي يا أم هيا كلك ذوق…وعلي فكره صوص الزبادي جميل جدا وانا بستخدم الزبادي فالتشيز كيك بتبقي طعمها رائع بجد…وعلي فكره مقادير الصوص دي تقديريه لأني بعمله بالأحساس والتذوق يعني بالبركه كده..هههههههه
أقولك حكايه الزبادي دي…أول مره عملت التشيز كيك قلت كل مكوناتها بتبقي لونها أبيض يبقي أكيد فيها ذبادي ورحت حطه فيها زبادي ..كمان يومها مكنش عندي جبنه كفايه فجت معايا كده..وجربيها بجد مش هتندمي
ههههههههههههههههههههههههههههههه
شكرا على الاقتباس الجميل يا استيل
المره الجايه انا اللى حقتبس منك الزبادى لانه فعلا جميل
ماشاءالله الكاسات تجنن والمينى كيك روووعه
تسلم ايدك ياقمر
الف سلامه على خالتك وربنا يشفيها يارب
لكن الاتنين احلى من بعض
و الف سلامه على خالتو شفاها الله و عافها
وهجربها اكيد المرادى بجد هجربها مش زى القرع ههههههههههههتسلم ايدك يا قمر …وربنا يا رب يقوم خالتك بلسلامه ….
يسلمووووووووووا