كوب دقيق
ملعقة صغيرة زيت
رشة ملح
ماء قليل للعجن
تخلط جميع المقادير سويا وتعجن جيدا لتشكل عجينة ملساء
ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ
ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ
الميني بيتزا
ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ
3 كوب دقيق
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
رشة ملح
حليب دافئ للعجن كوب إلا ربع تقريباً
ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة زيت
تعجن جميع المكونات سويا لتشكل عجينة ملساء لينة نوعاً ما
تترك لمدة نصف ساعة لترتفع
ثم تفرد بعدها على القليل من الدقيق بسمك 3 مليمتر
تقطع لدوائر صغيرة
ترش صينية الخبز بالسميد
وترص فوقه وحدات البيتزا تترك ربع ساعة لترتفع مجدداً
نبدأ في إضافة الحشو تباعاً بهذا الترتيب
جبن مبشورة
نقاط من الكاتشب
يوزع بعدها حشوات متنوعة ما بين اللحم المعصج أو حشوة التونة
ويراعى في حشوة التونة خلطها مع بصلة مقطعة رفيع جداً ومتبلة بالملح والفلفل الأسود
يضاف الفلفل الأخضر المبشور
و رشة من الجبنة الموتزاريلا
وإلى فرن ساخن ولمدة 10 دقائق تقريباً
مجرد أن تحمر قليلاً من الأسفل ترفع إلى الشواية لتحمر قليلاً من الأعلى
وتقدم
صغيرة
ولكنها …
لذيــــــــــــذة
ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ
لا بل
ميني سينابون
ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ
وبنفس مقادير السينابون العادي
تجدونها هنا
صيفنا إبداع: ₪₪ركن المعجنات والسندويشات₪₪ الوصفات السرية لأشهر المحلات العالمية ₪السينابون₪شاركونا
تفرد العجينة على شكل مستطيل ولكن بقياس15 ×22 سم على سطح نظيف مدهون بقليل من الزبدة
وهكذا تدهن بالزبدة وترش بالسكر البني المخلوط بالقرفة
وتلف على شكل رول مضغوط جداً
تقطع إلى قطع عديدة بمسافة 2 سم
يرص بصينية مدهونة بالزبدة
وتترك نصف ساعة لتختمر مرة أخرى
ثم تخبز في فرن ساخن وعلي درجة حرارة180ْ ولمدة 15 دقيقة فقط
يطفأ بعدها النار من أسفل وتفتح له الشواية من أعلى و لمدة 5 دقائق تقريباً
تخلط مقادير الأيسنج سوياً
نصبها فوق قطع السينابون وهي ساخنة
يزين بصوص الشوكولاتة أو الكراميل
ويقدم
ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ ღღ
اعتقد الأن أن الكثيرات منكن مثلي قد إقتنعن بأن
الأصغر
هو الأحلى
معجنات روعة
كل سنة وانتي سالمة يارب