السلام عليكم اريد ان اعرف منكن يا دوات الخبرة معلومة عن عجينة العشر دقائق سؤالي بعد عجن العجينة هل نتركها تختمر و يتضاعف حجمها او نستعملها مباشرة افدوني بالله عيكم
جزاكم الله خيرا
لا طبعا مو هي على مرحلتين انت اذا حطيتي الجزء الاول اتركيه يتخمر و لما تحطي 10 دقائق و لما تحطي الجزء الثاني خلاص ظبطي العجينة وشكليها و اتركيها شو لين يتضاعف حجمها و على الفرن
انشاءالله اكون افدتك
بارك الله فيك عشوقة
ما قصرت يا غالية
بالفعل افضل نتائج لعجينة العشر د
هو ان تتركيها تختمر من جديد بعد التشكيل.
مشكورة عشوقة … موني يا عسل ما قصرت
بارك الله فيكم
وفي انتظار تطبيقاتك يا غالية
و انتظريني بملف لعجينة العشر دقائق لكي تستفيدي منه ونرى تطبيقاتك الحلوة
هاي ملف خاص بعجينة العشر دقائق
وان شاء الله تجدي فيه كل ما يهمك عن العجينة
دمت في حفظ الرحمن
عاشقة البدر جزاك الله خيرا و الف الف شكر لك و لباقي الاخوات
