بس هذه المره غيروا المقادير السابقه …..
وخذوا عنكم…..
المعمووووووووول
بسم الله الرحمن الرحيم…..
الكوب الذي استخدمه طوله 8 سم وعرض نص قطر الدائره 3ونصف سم ( طول دائرة الكوب7ونصف )
شوفوا الدقه تمام……؟؟؟؟؟؟؟
الآن المقادير:
بالضبط 3 اكواب ونصف الكوب سميد + 5 ملاعق كبيره سميد
كوب وربع الكوب سمنه( 250 جرام)
نصف الكوب ماء الورد
5 ملاعق كبيره حليب جلف ( نيدو)
ربع ملعقه بيكنج باودر
ربع ملعقه رائحة الكعك
الطريقه:
قبل بليلة نخلط السميد + السمنه جيداً وندعكها باليد بين راحيت اليدين جيداً 8 دقائق بالضبط….
ونتركها مغطاه ليلة ……..
وبعد ذلك نضيف نصف كوب ما ء ورد+ملعقتان كبيرتان سكر ونعجن جيداً نترك العجينه 10 دقائق بالضبط…..
وبعد ذلك نضيف الحليب والبيكنج باودر ونخلط جيداً نضيف ماء يعني باليد نصب ماء على اليد
5مرات يعني 5 شيلات باليد فهمتوا قصدي وندعك العجينه وتصبح عندكم عجينه قابلة للتشكيل…..
الحشو للتمر: مسكة يد تمر + ملعقتان كبيرتان ماء ورد + رشه قرفه بس شويه….
الحشو للفستق: كوب فستق + نصف كوب سكر+ ملعقتان كبيرتان ماء ورد وزهر + قطر غليظ او شيره……
للجوز: كوب جوز نصف كوب سكر + ماء ورد +قطر ونعجنه الى ان تتكون عجينه…..
واللحين بتركم واروح اكمل المعمول اللي سويته اليوم……
بـــــــاي انتظر تجاربكم……..
نسيت اقولكم لمعمول الجوز والفستق نرشه بالسكر الناعم……
أنا أنتظر نجاح التجربة من أمس وألحييييييييين إلى المطبخ عشان أجرب وأحرقها
أقصد أضبطها 
ما عليه متعوووودة أحرق الأكل اعذريني
تسلم ايدك أختي 
وبعدين لا تسوين مثلي من كم يوم حرقت المعمووووول كله وراح شغلي وتعبي ببلاش……؟؟؟؟
خلك عند الفرن ولا تتحركين لين ما تخلصين اوكي؟؟؟؟؟
شوفي انصحك بتجربة كعكات العرس المكسيكيه انا كتبتها …..من مده…..سهله واحلى من الغريبه…….جربي شوي وقولي لي لأنها اهم شي اسويه في العيد……..
هي ألذ من الغريبه وتذوووووب في الحلق…..بس ها اهم شي الفرن مثل ما قلت يكون هااااااااااااادي……….وبينجح عندك البسكويت…….
وممكن تسوين تارت بالحلوى العمانيه……سهله مش مثل المعمووووول؟؟؟؟؟
وإذا تبيني أقولك الطريقه بالتفصيييل الممل مثل المعمول ولا يهمك………
ااااااااااااااااااه مااااااااااااااا اطيبهاااااااااااااااااااا
بتجننننننننننننننننننن
عملتها اليوم و طلعت رهييييييييبة الله لااااا يحرمنااااا منك قولي امين
يممممممممممممممممممممممممممممممي يم يم يم….تهووووووووووس يسلموووووووووووو ياااااا
بس ترى الفرن اللي اقصده 6000 درهم هو فرن المطاعم…..يعني انا دزيت ويهي ورحت لمكان يبيعون افران للمخابز والمطاعم…..وانهوست بهذا الفرن…..
روعه فيه 5 صواني يعني ما بتتعبين لما تسوين بسكويت او كم كيكه مره وحده…..
وفيه ميزه وهي يطبخ المعجنات بشويه رطوبه يعني يرش شويه ماء فيه؟؟؟؟؟؟؟
وبعد ميزته انه يوزع الحراره بالمروحه حتى لا تحترق الاكلات والكيك والبسكويت…..شورأيك
علشان جذيه نشوف عند المخابز الخبز روووووعه ويجنن……
بس ترى انا ما اشتريته …..إن شاء الله اشتريه في بيتي الجديد….لأني ما اريد اي حد يستخدمه غيري…….انا اللي عندي فرن عادي ماركه عاديه اشترته امي لي من السوق الايراني بس روووعه ……رخيص ورووووعه……امشي حالي فيه…..
هلا والله سنفوووره…….ظهر الحق وزهق الباطل ههههههههههههههه
الحمد لله انها ضبطت معك………ومشكوووووره انك وثقتي في طريقتي……
وإن شاء الله اقولك باجر عن طريقة بسكويييييت يهووووووووس…….
الله يعطيك العافيه ومشكوووره…….والله انك فرحتيني…..
عيدج مبارك ياام وديمة 
سويت المعمول …..مثل ما قلتلج يوم الخميس
الكوب اللى تقصدينه ……..كوب الشاهي …..صح
المهم استخدمته
عجبهم في البيت
بس حسيت ان المعمول شوي يابس
على العموم ……انتى اللى شجعتني اني اسويه للعيد
جزاك الله خيرا
تحياتي …..ولكي منى بوسه على الخدين بمناسبة العيد السعيد
لاتنسي صيام الست من شوال