تحية الحب والشوق و العطور
تحية أرق من كل الزهور
تحية النسيم الذي يرفرف من حولنا
حاملاً معه كل الخير والعطاء
أخواتي عضوات ومنتسبات منتدى لكِ ..
طوال مشوار لكِ هناك أطباق كثيرة دخلت عالم منتدانا
وفي زحمة الأيام وتعب الساعات تمر على الخاطر مسميات
سطعت ، لمعت
وتألقت في سماء المنتدى عن طريق أخوات لناسبقننا إليه
منهن من مكثت فيه حتى وقتنا ومنهن أخذتها مشاغل الحياة
فابتعدت وتركت المنتدى أمانة معنا لنكمل مابدأنه.
ورغبة منا في التواصل مع القديم
نقدم اليوم مسابقة طريفة تجمعنا معا
تحتاج منا لبعض الوقت في البحث خلال المواضيع التي طرحت منذ انطلاقة منتدى لكِ
من خلال مسابقتنا سنبحرعلى متن سفينتنا..
في بحر منتدى لكِ
لنبحث عن الإجابة
فأهلا وسهلا بكن .. حياكن الله
مع طبقنا الثالث..
وهو
بصلة متوسطة مفرومه
حبتين طماطم مفروم مع فصين ثوم وملعقة بهارات ومكعب ماجي أوملح حسب الرغبة
ملعقة صلصة طماطم
هيا بنا نغوص في الماضي لنستخرج الطبقوالطريقة وصاحبةالطبق.
و أخيــــــــــراً حصلته …
الطبق اسمه :قوالب الكوسا بكريمة الجبن والقشطه
صاحبة الطبق : المبدعة
الطريقه
كوسا متوسطة الحجم مقطوعه بالطول إلى نصفين ومفرغه بحفارة الكوسا مع ترك الأطراف حتى لاتتفتح الكوسا أثناء الطهي
الحشوة :- بصلة متوسطة مفرومه
حبتين طماطم مفروم مع فصين ثوم وملعقة بهارات ومكعب ماجي أو ملح حسب الرغبة
ملعقة صلصة طماطم
الكريمه :- علبة قشطه + كاس صغير جبنه سايلة (( بوك أو كرافت )) أو أي نوع أخر
ــــــــــــــــ
تسلق القوالب لمدة سبع دقائق
تعمل الحشوة وذلك بوضع ملعقة زيت مع البصل وتشوح حتى يذبل تضاف الطماطم وتترك حتى
يتسبك تضاف اللحمه المفرومه وتقلب حتى تتفكك وتصبح ناعمه
ترفع قوالب الكوسا وترص في صينية الفرن وتحشى بملعقتين من الحشو لكل قالب
تخلط القشطة والجبنه وتصب فوق القوالب حتى يغطيها تماماً
تدخل الفرن وتترك مدة ثلث ساعه تحمر بعدها من الأعلى وتخرج تقدم بعد تزيين الطبق بالليمون
وأوراق البقدونس
يمكن إضافة الخضار المقطعه قطع صغيره إلى الحشوة
ــــــــــــــــــــــــ
بصراحة فرفرت بالمنتدى .. وعصافير بطني بزقزق … امممممم
اسم الطبق: قوالب الكوسا بكريمة الجبن والقشطه
صاحبة الطبق: المبدعة
المقادير:
كوسا متوسطة الحجم مقطوعه بالطول إلى نصفين ومفرغه بحفارة الكوسا مع ترك الأطراف حتى لاتتفتح الكوسا أثناء الطهي
الحشوة :- بصلة متوسطة مفرومه
حبتين طماطم مفروم مع فصين ثوم وملعقة بهارات ومكعب ماجي أو ملح حسب الرغبة
ملعقة صلصة طماطم
الكريمه :- علبة قشطه + كاس صغير جبنه سايلة (( بوك أو كرافت )) أو أي نوع أخر
طريقة العمل:
تسلق القوالب لمدة سبع دقائق
تعمل الحشوة وذلك بوضع ملعقة زيت مع البصل وتشوح حتى يذبل تضاف الطماطم وتترك حتى
يتسبك تضاف اللحمه المفرومه وتقلب حتى تتفكك وتصبح ناعمه
ترفع قوالب الكوسا وترص في صينية الفرن وتحشى بملعقتين من الحشو لكل قالب
تخلط القشطة والجبنه وتصب فوق القوالب حتى يغطيها تماماً
تدخل الفرن وتترك مدة ثلث ساعه تحمر بعدها من الأعلى وتخرج تقدم بعد تزيين الطبق بالليمون
وأوراق البقدونس
يمكن إضافة الخضار المقطعه قطع صغيره إلى الحشوة
ارجو ان يكون الحل صحيحا..
ادعو لاهلنا في العراق وللمسلمين في كل مكان…
إسم الطبق:
قوالب الكوسا بكريمة الجبن والقشطه 6-4-2017 طبعا المكونات اللى ذكرتيها يا أخت وعود هى مقادير الحشوة.
صاحبته: المبدعه
الطريقة
تعمل الحشوة وذلك بوضع ملعقة زيت مع البصل وتشوح حتى يذبل تضاف الطماطم وتترك حتى
يتسبك تضاف اللحمه المفرومه وتقلب حتى تتفكك وتصبح ناعمه
ترفع قوالب الكوسا وترص في صينية الفرن وتحشى بملعقتين من الحشو لكل قالب
تخلط القشطة والجبنه وتصب فوق القوالب حتى يغطيها تماماً
تدخل الفرن وتترك مدة ثلث ساعه تحمر بعدها من الأعلى وتخرج تقدم بعد تزيين الطبق بالليمون
وأوراق البقدونس
يمكن إضافة الخضار المقطعه قطع صغيره إلى الحشوة
ــــــــــــــــــــــــ
وبالعافية على قلوبكم
وعود ربحيني انا حرام ولا مره ربحت خخخخخخخخ
كوسا متوسطة الحجم مقطوعه بالطول إلى نصفين ومفرغه بحفارة الكوسا مع ترك الأطراف حتى لاتتفتح الكوسا أثناء الطهي
الحشوة :- بصلة متوسطة مفرومه
حبتين طماطم مفروم مع فصين ثوم وملعقة بهارات ومكعب ماجي أو ملح حسب الرغبة
ملعقة صلصة طماطم
الكريمه :- علبة قشطه + كاس صغير جبنه سايلة (( بوك أو كرافت )) أو أي نوع أخر
ــــــــــــــــ
تسلق القوالب لمدة سبع دقائق
تعمل الحشوة وذلك بوضع ملعقة زيت مع البصل وتشوح حتى يذبل تضاف الطماطم وتترك حتى
يتسبك تضاف اللحمه المفرومه وتقلب حتى تتفكك وتصبح ناعمه
ترفع قوالب الكوسا وترص في صينية الفرن وتحشى بملعقتين من الحشو لكل قالب
تخلط القشطة والجبنه وتصب فوق القوالب حتى يغطيها تماماً
تدخل الفرن وتترك مدة ثلث ساعه تحمر بعدها من الأعلى وتخرج تقدم بعد تزيين الطبق بالليمون
وأوراق البقدونس
يمكن إضافة الخضار المقطعه قطع صغيره إلى الحشوة
كلبنا نفس الحل
لنلون شو القصة
عزيزتي وعود كيفك ولا هل المرة لاحق ماشاء الله الاخوات ولا صاروخ
الله يحميهم
مرة رابعة ان شاء الله بلكي بلحق
سلامات
كلبنا
سنو وايت الكل رابح يا قمر ولا يهمك المرة الجاي ان شاء الله بتكوني الاولى ..
كتبت بواسطة lanloon شو يا بنت اخوي مالك هههههه
اسمها كلنا امسحي الباء فشلتينا ههههههه