هذا الحلى اسمه هريسة اللوز وهى تختلف عن هريسة اللحم
هذا الحلى البعض يفضل وضعه فى سفرة الفطور
اويقدم مع القهوه
المقادير
انا جعلت المقاس بالفنجان لانى عملت كميه بسيطه
3 دقيق حمص متوفر فى البقاله مطحون
3 سكر
2 سمن علبه خضرا
2 ماء
1 فنجان لوز بجلى مسلوق ومقشر ومحمص ومطحون خشن وهذا شكل اللوز بعد السلق وقبل القلى ثم يحمص ويطحن خشن
الطريقه
بهذا الفنجان يكون مقاس الكل
اضع نصف الفنجان السكر فى قدر على النار ويحمر مثل الكرمله وعلى لونه
يصبح لون الحلى لذلك يفضل يكون لونه فاتح مثل هذا
اضع الماء وعند الغليان اضع بقية السكر واتركه يغلى
فى زبديه اضع دقيق الحمص فى السمن
ثم اضعه على السكر وهو يغلى ويصبح بهذا الشكل
واضع اللوز المحمص واقلبه حتى يثقل قوامه
ثم اصبه فى
صينيه مدهونه زيت ويصبح بهذا الشكل
واتركه يبرد فى الغرفه حتى يجمد ثم اقطعه حسب الرغبه ويقدم فى الفطور
هنا قطعته صغير ويمكن تقديمه مع القهوه
بالصحه والعافيه
في العيد اكلتها عند اخويا يمي يمي ع الفطور مع الحلاوة واللبنية
تسلم ايديك رنومة
Sent from my GT-I9100 using منتديات لكي mobile app
بالهنا على قلوبكم
سهلة وشكلها لذييييذ
يسلمو يديك الحلوة
تسلم ايدك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ربي يسعدك ترانيم
جزاك الله خير يالحلوة
حياك ربي سعيدة جدا بمشاركتك
بس سؤال ما نوع السمن اللي استخدمتيه هل هو بلدي او ما الاسم اللي مكتوب عالعلبه