المقادير
– 100جم ورق عنب اخضر او مثلج
– نصف كوب زيت زيتون
– كوب ونصف الكوب ارز مصري
– نصف كوب بقدونس مفروم
– نصف كوب طماطم مفروم
– بصله مفرومه
– نصف ملعقة ملح وبهار
– ملعقة معجون طماطم
– نصف كوب عصير ليمون حامض
الطريقه
– يفرم البقدونس ناعما مع البصل ، الطماطم ، ومعجون الطماطم
– يضاف الخليط السابق الى الارز المغسول ويتبل بالبهار والملح
– يغسل ورق العنب وينقع في الماء الساخن لمدة 10 دقائق ويحشى بالخليط ويرص في اناء عميق
– يضغط من الداخل ويضاف اليه عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والماء بكميه تكفي للنضج
– يترك على نار هادئه حتى ينضج
بالهناء والشفاء
أنا مجنونة ورق عنب يوم الي تسوي الورق نادي علي وأجيك طيران
يسلمووووووو