المقادير
جبنه مظفوره احطها في ماء واغيره كل فتره وافككها حتى يروح منها الملح كويس اصفيها واطحنها في المولينكس واحط كل كوب في كيس واشيلها في الفريزر للمقدار الواحد اخرج كيس يفك من التجميد واستخدمه ومره كنت مستعجله حطيتها على طول على النار وحطيت معاها كوب ماء وخليتها على نار هاديه حتى ساحت من التجميد واتمددت حطيت كل المقادير الباقيه عليها
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]بعدين دهنت الشيره في تبسي وفردت فيه العجينه وحطيت الحشوه على الطرف ولفيت عليها وقصيت
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]وتبرد ثم تقطع وتقدم
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]المقادير
كوب جبنه مظفوره كالسابق
كوب ماء
ثلاثه ارباع الكاس سكر
كوب سميد ناعم
ربع الكاس زيت
ماء ورد وماء زهر حسب ما تحبي نكهته قويه او ضعيفه
شيره عباره عن كوب ماء وكوب سكر وربع ليمونه توضع على النار حتى يذوب السكر
الحشوه مهلبيه
كاس ماء+3 ملاعق حليب نيدو+ملعقه نشا+ملعقة سميد+ملعقة سكر توضع كل المقادير على النار وتقلب حتى تتماسك نضيف قشطه وماء ورد ونقلب ونتركها تبرد
وممكن استخدام قشطة قيمر او اي قشطه بيضا للحشو
وشوي اضفت عليه صبغه خضرا وحشيته قشطه قيمر
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
وبالهنا والعافيه
تجننننننننن تسلمي يا قمر هاروح آكلها بمزاج
طبق شهي
شجعتيني أنزل طريقتي
ألف عافية عليكم
اووووواوووووووووو يم يم يم يم تخبل احب الحلويات هههههههههه عاشت ايدج حبيبتي على الوصفة الحلوة
تسلم يدك علي المشاركه المتميزة ام رورو ولكن غاليتي شكرا لك
تسلم الايادي
ويعطيكِ العافيه
هاذي تتاكل بالفم مممممممممممم
وبعدين تذوب الله الله
ما قدرت الا اتغزل فيها
تسلم ايدك
وبعدين تذوب الله الله
ما قدرت الا اتغزل فيها
تسلم ايدك
